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一直比较喜欢咸味面包,好像只有咸鲜的味道才是一顿饭,美味可口的面包再加上层层叠叠的花瓣里蜗居的沙拉酱和肉松,给你的感觉不止是惊艳,还会让你吃完一口还想再来一口 ”
食材明细
美食特点
惊艳--沙拉肉松花朵面包的做法步骤
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基础发酵好后将面团排气后分成大、中、小三个面团,大的是总面团重量的五分之三。中等的和小面团是总面团重量的五分之二,把它分成六份,其中五份为中面团,一份为小面团
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将大面团的5份面皮叠起,每层之间都抹沙拉酱和肉松。
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把中面团也等分5份,擀成大小合适的圆形,放在大面团中间,也就是重复大面团的做法3到9
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表面抹蛋液,小面团上撒芝麻。放入预热好180度的烤箱中层上下火25分钟
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本次制作《惊艳--沙拉肉松花朵面包》所使用的厨具:电烤箱