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收录时间:2022-07-21 06:30:14      热度:5230℃
炒年糕的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

炒年糕的做法步骤

  • 炒年糕的做法步骤:1
    1
    ①先拿2个鸡蛋,拿平底锅摊成蛋饼。切成2CM宽
  • 炒年糕的做法步骤:2
    2
    ②胡萝卜,莴苣切片。大白菜切2CM宽。辣白菜买的现成
  • 炒年糕的做法步骤:3
    3
    ③辣椒酱拿水调开,按照口味加入糖备用。(辣椒酱很干,不调开的话,炒的时候很容易粘在一起,辣白菜也有味道,所以不怎么需要加食盐)
  • 炒年糕的做法步骤:4
    4
    ④年糕我用的是超市买的真空包装火锅年糕,拿刀切开后,用开水抄了下,基本成熟。
  • 炒年糕的做法步骤:5
    5
    ⑤开火,先后加入白菜,胡萝卜,莴苣翻炒。基本成熟后,加入辣白菜和年糕,然后加入酱汁炖一下,最后加入蛋饼。出锅前淋上点麻油,增加香味,还可以加点芝麻。
本次制作《炒年糕》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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