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这道椒盐香酥虾用料也相当简单,把虾直接油锅炸制后保持鲜嫩的肉质
配以酥脆的外壳和椒香味,必定让你馋涎欲滴 ”
食材明细
美食特点
巧媳妇必须学会馋涎欲滴的【椒盐香酥虾】的做法步骤
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从虾背的第二节处用小刀刮开,不要太深,然后抽出泥线,放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下
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锅内倒入适量玉米油,加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制
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待一会后再次倒入锅内复炸一次(再过一次油就可以,不要炸太久,以免虾肉变老影响口感)
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翻炒一会后加入椒盐粉拌匀,试下味,最后倒入香葱充分拌匀
本次制作《巧媳妇必须学会馋涎欲滴的【椒盐香酥虾】》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅