菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 回锅皮牙子小羊排

回锅皮牙子小羊排

收录时间：2022-07-02 16:07:19 热度：7345℃

回锅皮牙子小羊排的做法

1张图片

“ 冬季吃羊排再好不过了，这款回锅羊排浓香软烂，口味大众。羊肉汤回收还可以留做它用，适合家庭操作。 ”

食材明细

主料

鲜羊排 适量

辅料

洋葱适量
葱姜蒜 适量
香菜适量

配料

孜然适量
盐适量
花椒适量
大料适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
自制辣酱 适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

回锅皮牙子小羊排的做法步骤

1
鲜羊排切块，洗净入高压锅内加花椒大料葱姜料酒，盐适量。焖熟，约10分钟，软烂但不可脱骨。
2
焖好的羊排盛出，拣出葱姜调料，备用。炒锅内少量底油爆香蒜，小火炒自制辣酱，放入羊排继续翻炒。生抽，老抽调味上色。
3
放入洋葱继续翻炒，放少量炖煮的原汤稍炒一会儿，放孜然简单翻炒出锅。
4
出锅装盆，撒香菜末。

本次制作《回锅皮牙子小羊排》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

腊八烧烤解酒疏肝理气清热祛火惊蛰月饼降火小吃御寒立冬墨西哥菜儿童节护肝明目东北小吃立夏西北菜感恩节