3张图片
“
冬天天气干燥,比较容易上火。要是水少喝了,火气不约而至。小妞这几天有点火气。我就买一些清火气的食材来煲汤,这个小朋友就喜欢喝汤。把汤浇到饭里头,不要菜的她都会觉得好吃。有时他们两兄妹就会浇汤不要菜,怎么讲都不听算了随他去吧。每次炖好汤汁的时候我都会先把肉食打起来晾一下,孩子们都吃的很有味。待炖到1个多小时肉也比较好咬 ”
食材明细
美食特点
【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食的做法步骤
-
1
材料:白萝卜半个 玉米1根 老鸭子500克调料:料酒半汤勺 生姜1小块 盐适量
-
2
2.萝卜削皮,老鸭子 萝卜 玉米 生姜洗净切好备用
-
-
-
-
6
6.倒入萝卜和生姜片,开大火待水开以后转小火炖40分钟。
-
-
制作小窍门
小提示:
*白萝卜不能和胡萝卜一块煮
*料酒去腥味的,生姜去湿气的、
*鸭肉的颜色深一些养的会比较久一点、
本次制作《【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食》所使用的厨具:高压锅、不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅