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番茄炖牛肉
番茄炖牛肉
黑犀侠
收录时间:2022-07-01 17:52:42 热度:739℃
1张图片
食材明细
主料
牛肋板肉
适量
辅料
番茄
适量
香菜
适量
葱姜
适量
配料
番茄酱
适量
老抽
适量
盐
适量
十三香
适量
郫县豆瓣酱
适量
美食特点
其他
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
番茄炖牛肉的做法步骤
1
牛肉切大块,炒锅少量底油翻炒。
2
牛肉切大块,炒锅少量底油翻炒。
3
肉块发白,放少量郫县豆瓣酱,十三香,老抽和葱姜继续翻炒上色。放盐调味,加水稍炖煮片刻。
4
高压锅闷熟,炒锅放油炒熟番茄酱,放番茄块翻炒,加入牛肉和适量原汤,炖煮约5分钟,出锅撒香菜。
本次制作《番茄炖牛肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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