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干锅千叶豆腐
干锅千叶豆腐
明月舞青衣
收录时间:2022-07-03 09:14:58 热度:7056℃
1张图片
食材明细
主料
千页豆腐
1袋
辅料
青尖椒
适量
猪肉
100克
小米椒
适量
干辣椒
4个
青蒜
5根
土豆
1个
葱
适量
红尖椒
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
豆豉香辣酱
1勺
黄豆酱
1勺
酱油
适量
蚝油
1小勺
鸡粉
1小勺
胡椒粉
1/4小勺
白糖
1小勺
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
干锅千叶豆腐的做法步骤
1
准备材料: 青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。
2
锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。
3
锅里再倒入大量的油,将土豆片放入油炸。
4
肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
5
倒入青蒜段,继续煸炒。,放入千叶豆腐。
6
酱油和蚝油炒匀。
7
干锅放入土豆,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。
本次制作《干锅千叶豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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