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收录时间:2022-07-03 18:25:53      热度:9233℃
杂锦炒饭的做法

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在这快餐的社会,中午总是简单的填饱肚子,于是,杂粮便成了最佳选择.偶尔面条,果条,汤炒都可以,今天来个杂锦炒饭,味道真赞,平时总是半碗白饭,炒饭总是能吃个两碗.

食材明细

主料
辅料
  • 猪肉 适量(按个人喜好)
  • 香菇 适量(按个人喜好)
  • 虾米 适量(按个人喜好)
配料
  • 沙茶 适量(按个人喜好)
  • 味极鲜酱油 适量(按个人喜好)
  • 香菜 适量(按个人喜好)
  • 适量(按个人喜好)
  • 适量(按个人喜好)

美食特点

杂锦炒饭的做法步骤

  • 杂锦炒饭的做法步骤:1
    1
    土豆和胡萝卜切粒,和荷兰豆,玉米一起洗净备用
  • 杂锦炒饭的做法步骤:2
    2
    猪肉切小块或小粒,按个人喜欢,用开水过一下
  • 杂锦炒饭的做法步骤:3
    3
    虾米洗净晾干
  • 杂锦炒饭的做法步骤:4
    4
    香菇提前泡发,切细条
  • 杂锦炒饭的做法步骤:5
    5
    香菜切碎,沙茶酱油按个人香辣咸淡喜好,葱先用油爆香备用,个人不喜欢味精和鸡精,因材料充足,所以没下
  • 杂锦炒饭的做法步骤:6
    6
    下点油,先爆猪肉,香菇,虾米
  • 杂锦炒饭的做法步骤:7
    7
    接着把材料放下去一起炒,加入沙茶和酱油,略炒香后加水,盖上锅盖,一边电饭锅下米煮饭
  • 杂锦炒饭的做法步骤:8
    8
    水快收干时,把饭放进去一起炒,加香菜和葱油,炒均匀就好

制作小窍门

量一般看个人,喜欢吃什么可以下多点,不必规矩于哪种多哪种少.
本次制作《杂锦炒饭》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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