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杂豆粥

两头猪的甜蜜~

收录时间：2022-07-04 03:08:04 热度：9519℃

杂豆粥的做法

1张图片

“ 喜欢吃各种豆子，煮好了软糯香甜，吃一碗又暖和又营养。做起来最是简单，煮就ok。 ”

食材明细

主料

小米适量
花生适量
红枣适量
黑豆适量
红豆适量
白芸豆 适量
西米适量

辅料

水适量

美食特点

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

杂豆粥的做法步骤

1
除小米外的所有主料，放小碗里洗净浸泡半小时。
2
小米淘洗干净。
3
所有材料倒入锅中，加足量水，大火煮开，转小火。
4
煮好的一锅粥~

制作小窍门

【1】黑豆最难熟，煮不熟会有豆腥味。
【2】水要加足，因为这些材料煮的的时间比较久，水加少了容易糊锅。
【3】锅里的鸡蛋是煮了明早吃的，习惯晚上熬粥煮个鸡蛋在锅里，第二天早上省时间。
【4】电磁炉煮的，大概煮了两个小时，如果有瓦罐的话1，时间应该会需要的少一些。

本次制作《杂豆粥》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：粥

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