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《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜

蝴蝶兰1
收录时间：2022-07-02 15:51:20      热度：4263℃
《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法

  1张图片

“ 通常我们吃宫保鸡丁都是用鸡胸肉的，不过今天我用豆腐干跟杏鲍菇代替，希望大家能喜欢这道清清爽爽的变形宫保鸡丁，也算是我的私家菜吧。 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤

  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：1
    1
    准备食材，都洗干净。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：2
    2
    杏鲍菇切丁。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：3
    3
    莴笋切丁。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：4
    4
    豆干切丁。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：5
    5
    青红辣椒切丁。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：6
    6
    姜蒜切沫，葱切滚刀块。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：7
    7
    熟炒花生米，碗汁用淀粉，酱油，白醋，蚝油，盐，鸡精，糖，水调好备用。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：8
    8
    热油，放一勺黄豆酱炒香。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：9
    9
    放姜。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：10
    10
    放豆干，多炒一会，让豆干充分吸收酱的香味。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：11
    11
    放葱。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：12
    12
    放杏鲍菇。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：13
    13
    放莴笋。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：14
    14
    放青红辣椒。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：15
    15
    放碗汁。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：16
    16
    放蒜沫。
  • 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜的做法步骤：17
    17
    放花生米。
本次制作《《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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