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鱼香肉丝

收录时间：2022-07-21 10:51:56 热度：936℃

鱼香肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 适量

辅料

木耳适量
胡萝卜 适量
淀粉适量
葱适量
清水适量

配料

盐适量
糖适量
醋适量
酱油适量
老抽适量
花椒粉 适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
把淀粉中加入糖醋酱油老抽放在一起
2
将其调成一碗欠汁
3
将木耳用温水泡发和胡萝卜肉都切成丝葱切成葱花备用
4
等肉炒制变色加入少许盐和花椒粉盖锅闷一小会
5
开锅加入胡萝卜丝和木耳丝翻炒倒入欠汁翻炒出锅

制作小窍门

胡萝卜丝一定要切得细一点切粗了会不好吃的

本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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