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新西兰意粉

杰尼烘焙

收录时间：2022-06-28 14:26:36 热度：552℃

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“ 在新西兰非常家常的一道菜，番茄汁意粉．当你的冰箱里有用剩下的食材，如半个青椒，少许蘑菇，半个洋葱，半块芝士。只要配上一包意粉+一罐意粉酱汁，就可以做出美味的新西兰意粉咯。

烹饪方法超级简单那，初学者也很容易成功哦！ ”

食材明细

主料

意粉 1包（4人份）
青椒 1/4个
红椒 1/4个
黄椒 1/4个
蘑菇 4个
洋葱半个
芝士 100克

辅料

意粉酱料 1罐

配料

油 3茶匙
盐 2茶匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

新西兰意粉的做法步骤

1
意粉有很多版本，这款配方是最家常的新西兰意粉。首先，把芝士块用刨刀（大孔那面）刨成丝备用。新西兰芝士有很多口味，有些浓郁，有些烟熏味，有些淡味，有些奶味，根据自己的喜好选择。或者可以将集中不同口味的芝士混合在一起。
2
准备好所有食材。牛肉糜（beef mince）500克，意粉（pasta）1包（4人份），意粉酱料1罐，青椒红椒黄椒少许，洋葱蘑菇少许。意粉酱料一般都用番茄酱为底加入不同的香料和调料混合制成。所以基本不需要另外准备调味料。
3
所有食材切成片状
4
炒锅加3茶匙的橄榄油（可以用菜油代替，如果肉糜比较肥的话，可以减少油量），油热后加入牛肉糜。炒成金黄色八成熟。
5
加入意粉酱料1罐（这个酱料配方分量就是和500克肉糜和1包意粉相配，请在购买是看清楚标签，一般标签都有指导配合多少肉末和多少意粉）烧开后用小火炖20分钟，每5分钟搅拌1次。
6
加入切好的蔬菜切片（青椒红椒黄椒洋葱蘑菇）继续炖15分钟，每5分钟搅拌下。
7
于此同时，准备汤锅，加入4升开水，2勺盐，2勺油，把意粉放入开水中煮14分钟。用漏勺捞起1片试试是否有嚼劲但不烂的程度就可以出锅了。
8
将烧开的意粉和水一起倒入过滤盘中，沥干水分。
9
装盘：盛出意粉放在平底盘中间，舀入意粉肉酱，撒上芝士丝，按自己的需要撒上盐和胡椒，就可以开动咯！