菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奶香紫薯馒头

奶香紫薯馒头

收录时间：2022-07-02 22:08:45 热度：7534℃

奶香紫薯馒头的做法

1张图片

“ 馒头，是我们日常生活中常吃的食物，简单、家常，却百吃不厌。特别是刚出炉的时候，一个个胖乎乎的，热气腾腾，咬上一口，满嘴都是松软的甜蜜。 ”

食材明细

主料

紫薯 1个
面粉适量
牛奶适量
酵母适量

辅料

白糖适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
未知难度

奶香紫薯馒头的做法步骤

1
紫薯去皮蒸熟。
2
用少量温水化开酵母。（因为天冷了，用温水更容易发酵，但别用开水哦，会烫死酵母）
3
蒸好的紫薯分次和牛奶、白糖相混合，搅拌成浓稠的奶昔。
4
把紫薯奶昔倒入大碗里，和酵母水混合均匀，再慢慢加入面粉，边加边搅拌成絮状。
5
用面包机揉成光滑的面团。（没有面包机用手揉也是一样的）
6
盖上保鲜膜发酵至原来的量倍大。（盖上保鲜膜是为了避免面团水分的流失）
7
发酵好的面团取出排气，揉回原来的大小，再分割成小份，分别揉圆，放在刷有意层薄油的蒸架上，盖上盖子醒发约一小时。（每个中间要留有一定的距离让馒头涨发）
8
锅中加入冷水，中火烧开后再蒸约十分钟即可，蒸好后焖上三分钟再打开，打开的时候要避免水珠滴落在馒头上。（具体时间依据馒头的大小而定。

菜谱标签：主食面食家常菜儿童早餐馒头花卷工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

补锌慕斯流感果酱健忘酸奶产后调理野餐韩国料理 BBQ 调经烛光晚餐日本料理晋菜鸡尾酒凉菜包子月饼