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收录时间:2022-11-16 00:06:11      热度:9577℃
鱼肠虾丸浸西洋菜的做法

  1张图片

一道非常鲜甜的汤。

食材明细

主料
辅料
  • 2大勺
  • 1勺

美食特点

鱼肠虾丸浸西洋菜的做法步骤

  • 鱼肠虾丸浸西洋菜的做法步骤:2
    1
    鱼肠用剪刀剖开洗净,用食盐腌制。
  • 鱼肠虾丸浸西洋菜的做法步骤:2
    2
    虾丸及肉丸对半切开,介花刀。
  • 鱼肠虾丸浸西洋菜的做法步骤:2
    3
    西洋菜洗净备用。
  • 鱼肠虾丸浸西洋菜的做法步骤:2
    4
    热油锅入姜片煸香后下鱼肠两面煎黄。
  • 鱼肠虾丸浸西洋菜的做法步骤:2
    5
    加一大碗温水煮开,下虾丸肉丸煮至开花浮出水面。
  • 鱼肠虾丸浸西洋菜的做法步骤:2
    6
    倒入西洋菜煮至断生即可。

制作小窍门

鱼肠已用盐腌制过,且虾丸及肉丸本身够味,所以滚汤时就无须放盐了。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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