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这是上个星期天做的菜，这次绞肉轻松多了，用了切碎机，一下就把肉肉弄好了。呵呵，解放双手的感觉真好。做好后蒸出来的味道好清甜，孩子很喜欢吃哦。 ”
食材明细
美食特点
【清蒸玉米＆马蹄狮子头】-----原汁原味，清甜的味道的做法步骤
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肉洗干净，然后把里面的筋挑出来，切成大一点的肉片或者肉粒。
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把调料鸡蛋和肉玉米搅拌好，如果觉得不够糊可以适量的加点生粉。
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肉洗干净，然后把里面的筋挑出来，切成大一点的肉片或者肉粒。
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接着把马蹄倒在肉上面，继续用切碎机把马蹄和肉绞在一起。
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把弄好的马蹄肉陷倒大碗里，加进鸡蛋，盐，生粉。
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把调料鸡蛋和肉马蹄搅拌好，如果觉得不够糊可以适量的加点生粉。
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接着用手拿勺子把陷挖一勺子，把肉抛到另一只手，来回几次就成一只丸子样了。最后拿到蒸锅里隔水蒸上10分钟就好了。
本次制作《【清蒸玉米＆马蹄狮子头】-----原汁原味，清甜的味道》所使用的厨具：蒸锅
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