原料：大棒骨

配料：姜 花椒 干辣椒 八角 桂皮 香叶 小茴香 冰糖

调味：老卤水 老抽 生抽 料酒 黄豆酱

1、没有老卤水也没关系的，什么事都会有第一次，我这也是上次卤牛肉保存下来的卤水，多次卤过后，味道会更好哟。

2、卤好的骨头捞出来，舀一些卤水泡着，然后将余下的卤水过滤，再次烧开，放入密封盒里，凉后放冰箱冷冻，下次再用。

3、如果要看制作新鲜卤水，请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-461131.html。