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食材明细
美食特点
甜杏奶酪夹心小雪包的做法步骤
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1
水、酵母、高筋面粉、糖、盐混合面包机揉成面团（如图），30摄氏度发酵到2.5倍大。
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烤箱下层加一盘水，调35度，面包放中层，发酵到1.5倍大。筛网在面包上筛上一层高粉，白白的很漂亮。
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制作小窍门
1、切小剂子的时候注意大小尽可能一致，不然不好看哈。
2、添奶酪馅的时候可以多添一些，我买的果味奶酪里的甜杏味，酸酸甜甜的水果混杂着浓郁的奶酪香，效果很好，水果也可以自己加。
3、收口一定要紧，不然馅料会爆出来喔。
本次制作《甜杏奶酪夹心小雪包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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