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上周末在家,研究了一下开满大街小巷的米线,话说自己很喜欢吃,也曾经热衷于某家的“麻辣米线”,但米线店中的用料真不敢百分百的放心,所以还是专心琢磨一下,自己做来,全家享用,真材实料,卫生健康。制作半天不容易,绝对原创,口味不错! ”
食材明细
美食特点
DIY-麻辣鸡汤米线的做法步骤
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锅中倒入凉水,放入干米线,小火加热,开锅后盖上锅盖焖4-5分钟。
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材料准备好后,锅里放适量花生油,爆香葱姜蒜末,放入适量麻辣火锅底料,翻炒一下。
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依次放入香菇、海带、豆腐皮、干炸里脊、米线,等待开锅。再放入油菜和煮好的鹌鹑蛋,开锅后放入花生碎即可。
本次制作《DIY-麻辣鸡汤米线》所使用的厨具:煮锅、炒锅