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收录时间:2022-11-29 22:44:59      热度:2101℃
洋葱炒牛肉的做法

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洋葱炒牛肉是一道普通的家常菜,也是很多人喜欢的一道菜,荤素搭配,营养充分。洋葱是价格低廉又好存储的含有多种营养的菜,帮助消化,还预防感冒,建议大家多吃哟。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

洋葱炒牛肉的做法步骤

  • 洋葱炒牛肉的做法步骤:1
    1
    准备好原材料
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切成丝
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉,抓匀
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤:4
    4
    洋葱切成小块
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤:5
    5
    姜蒜切成末
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤:6
    6
    锅里放入适量的花生油,烧到八成热,爆炒牛肉,放入少许孜然,出锅待用
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤:7
    7
    锅内放油爆香姜蒜末
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤:8
    8
    放入洋葱翻炒至熟
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤:9
    9
    加入适量盐,少许蚝油,出锅装盘
  • 洋葱炒牛肉的做法步骤:10
    10
    出锅了,牛肉直接盛在洋葱上面,也可以在锅内混合均匀后出锅

制作小窍门

一:要大火爆炒;

二:炒牛肉时油稍微多一点,然后底油直接炒洋葱;

三:牛肉里加了生抽,所以不用再放盐了。
本次制作《洋葱炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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