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收录时间:2022-11-15 11:12:57      热度:5923℃
茄汁竹节虾的做法

  1张图片

从水产批发市场买的竹节虾,个头好大,用油煎一下后放入番茄沙司煨煮,口感酸甜适中,肉质紧实,非常好吃。

食材明细

主料
  • 竹节虾 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

茄汁竹节虾的做法步骤

  • 茄汁竹节虾的做法步骤:1
    1
    竹节虾洗干净,用酒和少许盐先腌渍一下
  • 茄汁竹节虾的做法步骤:2
    2
    锅里放油和姜片,热下锅
  • 茄汁竹节虾的做法步骤:3
    3
    把竹节虾煎成两面红色
  • 茄汁竹节虾的做法步骤:4
    4
    煎好后取出,锅里留少许油,放糖和番茄沙司炒制,再倒入大虾,如果觉得干可以加少许水,焖煮片刻
  • 茄汁竹节虾的做法步骤:5
    5
    待汁水收得浓稠即可
本次制作《茄汁竹节虾》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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