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收录时间:2024-04-19 11:29:23      热度:709℃
干锅肥肠的做法

  1张图片

这个菜的难度在于肥肠的清洗,如果不把腥味去除,成品后食用感觉不到肥肠的美味!

食材明细

主料
  • 肥肠 半斤多一点
辅料
  • 青彩椒 适量
  • 豆腐皮 适量
  • 红彩椒 适量
配料

美食特点

干锅肥肠的做法步骤

  • 干锅肥肠的做法步骤:1
    1
    肥肠清理干净之后焯水,切小块
  • 干锅肥肠的做法步骤:2
    2
    热油,加入豆瓣酱翻炒,加入花椒、八角、红尖椒爆香,加入葱姜蒜
  • 干锅肥肠的做法步骤:3
    3
    倒入切好的肥肠翻炒,淋少许的酱油翻炒
  • 干锅肥肠的做法步骤:4
    4
    加适量的水,大火烧开,转小火炖至大肠熟烂
  • 干锅肥肠的做法步骤:5
    5
    倒入彩椒块和豆腐皮,加调味
本次制作《干锅肥肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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