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收录时间:2024-02-16 18:46:13      热度:599℃
蒜蓉茼蒿的做法

  1张图片

茼蒿略带苦味,含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。具有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。

食材明细

主料
辅料
  • 蒜蓉 适量
配料

美食特点

蒜蓉茼蒿的做法步骤

  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:1
    1
    茼蒿去根洗净
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:2
    2
    准备好蒜末、花椒和辣椒
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:3
    3
    油热后放入花椒,炸出香味后,将花椒捞出
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:4
    4
    放入辣椒和蒜末
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:5
    5
    倒入沥过水的茼蒿
  • 蒜蓉茼蒿的做法步骤:6
    6
    加少许盐略炒,即可装盘

制作小窍门

蒜的用量稍大一些
本次制作《蒜蓉茼蒿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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