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黄豆花生拌藕丁

收录时间：2021-11-17 17:57:58 热度：2052℃

黄豆花生拌藕丁的做法

2张图片

“ 喝粥配小菜，不论是早餐还是晚餐享用，都是很贴心的搭配。喜欢自己在家调制小菜，随意搭配感觉很好，而且现吃现做，口感也新鲜呢。这道黄豆花生拌藕丁就是我家餐桌上常见的小菜之一，味道很赞哦，推荐给美食天下的亲们！ ”

食材明细

主料

莲藕 1节
花生 50g
黄豆 60g
姜片适量

辅料

水适量
盐适量
香油适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

黄豆花生拌藕丁的做法步骤

1
黄豆提前放入凉水中浸泡8小时。
2
花生同样需要在凉水中浸泡8小时。
3
莲藕去皮、切小丁备用。（忘记拍照了~见谅哈）锅中倒入足量的水（约300ml），倒入泡好的黄豆、花生，加入姜片。
4
倒入藕丁，一起煮开后，转小火再煮20分钟。
5
待汤汁变少时，加入盐和鸡精，滴入少许香油搅拌一下，即可出锅。
6
没有添加过多的调味料，保持了食材原有的味道，可以算是一道美味健康的清爽小菜吧~ 欢迎亲们来品尝哦！

菜谱标签：热菜家常菜儿童老人秋季食谱宴客菜工作餐

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