1张图片
“
响铃抄手,顾名思义,就是抄手炸好后,浇汁儿上去哗啦啦响,香味飘起来,色香味俱全。
做法并不难,吃起来非常美味,老家有很多朋友炒了玉兰片浇上去,我家喜欢响铃的原汁原味,只略微做了一点芡汁浇上去,味道非常美。 ”
食材明细
美食特点
美味川菜系列---响铃抄手的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
8
加入水淀粉,烧开,水淀粉中淀粉不要放多了,一点点就够了
-
-
制作小窍门
一:包抄手的时候馅料不要包太多;
二:炸的时候油温不要太高了;
三:用不粘锅更好操作;
四:水淀粉中水多一点,淀粉少一点。
本次制作《美味川菜系列---响铃抄手》所使用的厨具:不粘锅