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麻辣醉鱼

收录时间：2021-11-19 12:28:50 热度：4340℃

麻辣醉鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

醉鱼 210克

辅料

花椒适量
干辣椒 适量
葱段适量

配料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣醉鱼的做法步骤

1
材料：醉鱼、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段
2
将醉鱼用剪刀剪成块，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。
4
随后，下入剪成块的醉鱼翻炒一下。
5
接着，加适量的清水。
6
煮开、煮上1——2分钟。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀。
11
最后，搁入葱段，即成。
12
出锅，装盘。

本次制作《麻辣醉鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜开胃菜家常菜海鲜常见菜式荤菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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