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2024-01-22 04:11:12
1准备主料及配料2香菇、口菇、白菜切丁，大蒜切成蒜末3锅内小火加热下入白菜煸炒掉水分，不然后面步骤炒时出水会影响炒饭的口感4白菜炒至水分略干出锅备用5锅内下入少油炒香双菇6双菇炒至熟后加适量酱油入味出锅备用7双菇炒至熟后加入适量酱油入味出锅备用8锅内下油加入白米饭炒散9炒散的白米饭打入鸡蛋蛋黄10加
2023-11-07 11:52:02
1准备主料及配料2白菜切小段，香菇口菇切片，大蒜切末3锅内加入油下入香菇口菇煸炒4炒至半熟的香菇加入酱油调味及蒜末炒香5酱油加入后炒至入味6接着下入白菜7白菜炒熟后加入适量盐、鸡精、浓缩鸡汁调味8调味加入后关火翻炒调味均匀即可出锅9成品图
2022-12-29 09:02:42
1准备主料及配料，大米先洗净用水泡上一两小时2砂锅内加水烧开加入两滴油烫熟青菜备用3烫了青菜的砂锅最后放置凉些在加入洗好的米饭下去煮以免热锅冷水容易裂锅，要是不嫌换锅麻烦可用别的锅具烫青菜4加入米饭后盖上锅盖小火慢煮5米饭煮开锅后打开锅盖用筷子搅下米饭以免粘锅6米饭汤汁收的略干就下入切好片状的腊肠及
2023-01-08 08:09:21
1准备主料和配料2杏鲍菇改刀切片，青菜洗净3用碗加入蚝油、鲍鱼汁、糖、鸡精、盐、少许水搅拌均匀备用，准备少许小葱备用4锅内加入适量的水5水开锅后加入杏鲍菇下去烫熟备用6可在锅内事先加入少许盐入底味7捞出杏鲍菇后接着下入青菜烫熟8锅内放少许油加入小葱头爆香9小葱头炒出香味下入烫熟的杏鲍菇10杏鲍菇入锅
2024-02-14 06:11:57
1准备主料配料2鱼腩洗净，切薄皮，姜切成姜丝3鱼腩中加入蒸鱼豉油、美极鲜、鱼露、黄豆酱、甜面酱、胡椒粉、糖、精盐、；料酒各适量4加入调料搅拌均匀腌制15分钟，也可用牙签在鱼腩肉上插小孔入味更快5为了避免砂锅糊锅，可在砂锅里涂上少量油6把事先泡好的大米倒入锅内，大米泡上半个小时左右即可7盖上锅盖中小火
2024-01-31 06:34:52
1准备主料及配料2洗净鱼腩，姜切丝3鱼腩内加入蒸鱼豉油、美极鲜、料酒、胡椒粉、糖、甜面酱、黄豆酱、鱼露各适量4加入调料搅匀，为了入味，可用牙签插上小孔，腌制15分钟5腌制后鱼腩铺上剁椒6锅内加入适量水烧上7水开后放入鱼腩上锅蒸8盖上锅盖用中火蒸9蒸至10分钟左右即可，蒸的时间根据鱼腩的大小10蒸至1
2024-05-28 17:27:32
1准备材料2芥菜洗净切段，菜叶和菜梗分开放，瘦肉切成薄片3锅内加入适量清水，可先在水中放入切好的姜片4水烧开后先加入菜梗5加入菜梗煮半分钟左右下入猪肉片6咸蛋打入碗中切碎蛋黄，蛋白可不加7蛋黄切好即可下锅8所以食材煮至八成熟在下入菜叶9菜叶下入煮开锅后加入适量盐、浓缩鸡汁、胡椒粉调味搅拌均匀即可出锅
2024-05-29 06:01:29
此汤适宜女性食用，红枣可以补气养血安神；而花生中含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。鸡爪大家都知道，富含钙质和胶原蛋白，同样有美容效果。红枣
2024-02-18 18:30:45
1准备主辅料2砂锅先煮上水过下面条，面条中面粉含量太多，用砂锅煮最好过下水不然汤会很粘稠也容易粘锅3水开锅后下入手工面煮至半熟，可加适量盐入味，砂锅下入面条时要注意搅拌防止粘锅4煮至半熟的面条捞出放入清水中浸泡5在次加水煮开6水快开前加入浓缩高汤搅拌均匀，要是有高汤可直接用高汤当汤底更好7高汤煮开后
2024-01-29 13:01:17
酸菜鱼在餐厅很常见，很多人也喜欢去尝试在家做，在家做出餐厅的滑嫩口感还是需要一定的厨艺技巧，这次用酸菜搭配了鱼块煮豆腐，大大减少了酸菜鱼操作的步骤，使用鱼块更容易掌控鱼的嫩度，相对鱼片而言少了火候过大煮老的风险。
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