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2021-11-22 03:40:41
龙虾最重要是放尿，用筷子戳它不可描述的地方就会滴出尿来，如果不排尿味道会差，这菜相对来说其实有点繁琐，但也不至于很难，有烤箱就要充分利用啊。
2024-05-25 01:55:12
粉条就是普通的红薯粉条，可以用细的也可以用宽的。芹菜用的香芹，我个人认为不要用西芹的好。蒜沫一定要出锅前放，为尾蒜。肉的话，牛肉、猪肉、鸡肉都可以，可以切丝也可以切沫。本次我用的肉沫。调味根据自己口味，没有严格要求，随意派。
2022-11-12 08:13:11
喜欢吃有点辣味的就用麻辣尖椒，不吃辣就用青椒，随意派。五花肉需要去皮的，当然你也可以用瘦肉，我就觉得五花肉炒这个菜好吃。蒜沫不要压出来 用拉蒜器或者自己剁成碎，出锅前才放。
2021-11-23 12:04:57
这个菜并没有技术含量，只要麻将调得好吃，就可以了。可以洒上米椒或者杭椒圈做装饰也可以省略，我没有放小孩要吃怕辣。如果自己喜欢还可以加辣椒油。
2021-11-23 12:21:35
没啥严格要求但我觉得先放豆芽炒几下再放韭菜的好，韭菜非常薄容易熟。老抽就是让粉条有点颜色好看点，放不放都行，鸡精当然也可以放啊，我没有，随意大法好。这菜我觉得卷到小饼饼里吃最好，我用的烤鸭饼一蒸就得省得自己烙。
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