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七九星星
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七九星星的菜谱

共216个菜谱
  • 【苏州】鸡蛋酿冬笋肉丸

    2021-11-21 09:06:02

    过年时,总是少不了肉丸鱼丸香菇丸等丸子类的美食,用来涮一个火锅,全家人围坐在一起,暖洋洋地开启年夜饭模式~ 不过,鲜美的肉丸和鸡蛋白也是很配的一个组合哦,这道鸡蛋冬笋酿肉丸,不但味道清淡鲜美,独特的造型还特别能吸引小朋友。 这道菜从没上过我家年夜饭餐桌,那就今年上一个吧,给父母也换换新口味~

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  • 【苏州】糖醋带鱼

    2024-05-24 00:14:24

    虽然没有生活在海边,但是对于苏州人来说,这些常见的冰冻海鲜也是餐桌常客。 近年物价飞涨,小时候奶奶常买的带鱼,如今也是涨价了很多很多。最难忘记的就是奶奶常做的清蒸带鱼,但是为了迎合过年气氛,必须将它做成颜色丰富口感丰富的糖醋带鱼。非常好吃,酸甜味儿一直都是老苏州的最爱啊~~

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  • 【苏州】荠菜蘑菇鲜肉水饺

    2022-11-23 14:29:08

    一到过年,汤圆和饺子都是南北方不可缺少的食物之一。苏州也是一样的哦~~ 今天包的荠菜鲜肉水饺,用的是婆婆在地里挑的野生荠菜,超级鲜美,不包几个饺子实在是太可惜了。但是用的肉少了一些,好在那父子俩没有发表太多的意见,看来是很好吃啊~~

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  • 【常熟】冬笋肉夹

    2021-11-21 09:06:06

    如果你吃腻了平时的大鱼大肉,那么你家的大年餐桌上不妨来一道——冬笋肉夹! 这道冬笋肉夹不是什么特色菜,却是我家冬天常吃的一道佳肴!这是老妈给老爸做的专属特色菜! 这个做法其实和扣肉差不多,但是妈妈的做饭水平不好,她说本来是想做扣肉的,但是没掌握好技术,就给做成了这样,老爸吃了N多年,却一直赞不绝

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  • 【苏州】腊肉煸菌菇

    2021-11-21 09:08:03

    因为苏州腊味不多,对于烹制腊肉我不是特别擅长,就觉得腊肉应该是咸咸的,所以一定要配些带有鲜味儿的食材才可以提升它的美味。于是,这道腊肉煸菌菇就诞生啦! 这道菜制作起来非常简单,也没有过多的调料,更是没有放辣椒和任何重口的配料,特别适合咱们苏州人的口味。

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  • 【苏州】孜然煎鸡翅

    2022-11-16 06:04:29

    “女孩可爱手头巧,男孩上房爱爬高。 老爷爷过年要戴皮毡帽,老奶奶过年要穿花棉袄。 小闺女过年戴红花好,小男孩手扬香火去放炮。 过年平安要走顺道,老老少少欢乐度逍遥。” 这是一首非常好听的儿时过年谣! 想起小时候过年,爸爸都会买很多烟花和我一起放,然后用一张红纸给我包上一个并不算大的压岁包…

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  • 【苏州】茨菇炒肉丝

    2021-11-21 09:08:12

    前几天烧了个茨菇炖大骨,今天换个简单的小炒,也是咱苏州人很喜欢的一道简单游美味的菜肴——茨菇炒肉丝。茨菇营养成分很高,但是绝对不能生吃,对人体有害。而且孕妇不宜食用哦~我是孕妇,但是依然抵制不了茨菇的美味诱惑,好吧,吃完这顿,绝对不吃了~

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  • 杏鲍菇豌豆小炒

    2024-05-17 03:33:46

    豌豆是我家小朋很喜欢的一种食物,不爱吃肉的小家伙唯一爱的素菜就是豆制品,也算有点安慰了。今天这道杏鲍菇豌豆小炒是早餐配菜,很好吃!

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  • 自制蛋奶酱

    2023-05-23 16:05:42

    小朋友跟我点菜说妈妈我要吃卡仕达味道的好吃吃!好吧,小爷发话了,必须得做啊!不过答应归答应,偷了个小懒,制作卡士达酱得分离蛋白蛋黄,我就省略了这个步骤,直接用了全蛋液做了蛋奶酱,成功忽悠了那哥们!

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  • 蒜蓉马兰头

    2021-11-21 12:41:08

    带着小朋友体验我们小时候的乐趣,到田野里挖野菜,小朋友玩的不亦乐乎!现在不像我们那时,没有水泥地,到处都是田野和庄稼,一到春天,放眼望去,紫红色一片,那是紫云英!特别特别美!如今,连马兰头都很少很少,挖了大半天就这么点,不过小人还是在大自然中快乐的挥洒着童年!值了!

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