慧乔的天空的菜谱

共92个菜谱

鲜肉馄饨

2024-05-18 14:25:05

1准备原材料。2肉馅中加入盐、生抽、蛋清、淀粉、清水朝一个方向搅拌上劲。3最后加入葱花和香油拌匀备用。4准备一碗水开始包馄饨。5放入肉馅。6将馄饨皮对角折，也可以从中对折。7在一边的皮上沾点水，用另一边的皮围过来粘在上面。8包好的样子。9包好的馄饨。吃不完的可以在冰箱冷冻室冻好装进保鲜袋中。10碗里

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香酥花生米

2022-11-19 09:22:24

1简单的原材料。2将花生米用盐、干淀粉、鸡蛋清拌匀。3油烧热下入拌好的花生米。4中小火炸制花生米漂起来呈淡黄色。5捞出沥干油份。6放凉后装盘。酥酥脆脆，比干炸的花生米香得多哟，来二两白酒！小窍门1、花生米要充分搅拌，让每颗都均匀裹住淀粉和蛋清。2、炸制时要用中小火，期间不停地用筷子把粘在一起的花生米

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凉拌莴笋丝

2022-12-31 18:42:54

现在正是莴笋上市的季节，嫩嫩的莴笋凉拌来吃，清清脆脆，连一向不爱吃青菜的儿子也是赞不绝口。

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自制面包糠

2022-11-29 06:12:23

1原味土司。2为了颜色一致，去除四周的边。（浪费挺大的，也可不去）3切成小丁。4放微波炉里叮2分钟。5冷却后倒进干净的盆中用擀面杖压成碎屑。6全部压碎的面包糠。7全部压碎制成的面包糠。8一次用不完的，可以装在密封的容器里保存。

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豆豉香干丁

2022-11-24 15:52:54

1原材料2香干、红椒切成丁，蒜苗切成粒，姜切成末。3热锅冷油，下入姜末爆香。4下入永川豆豉炒香。5放入香干丁炒匀。6倒进红椒丁，加入适量盐炒匀。7放入蒜苗粒炒匀。8起锅前调入鸡精，加少量清水炒匀即可。

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不炒糖色的红烧肉

2022-11-19 02:36:26

因为家里人都不太喜欢甜口的，所以没炒糖色，不过照样可以做成色香味俱全的红烧肉哦。

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腊味蛋包饭

2022-11-15 19:42:09

1原材料。2腊肉切成粒。3热锅冷油，爆香姜末。4热锅冷油，爆香姜末。5下入腊肉丁煸炒。6下入腊肉丁煸炒。7腊肉丁炒香出油后，先倒入胡萝卜丁炒，再倒入黄瓜丁，调入适量盐炒匀。8加入剩米饭，调入生抽炒匀。9最后加入葱花、鸡精炒匀备用。10平底锅不用放油，小火摊出鸡蛋饼。11将炒好的米饭倒进蛋饼一侧包成饺

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一次就成功的宴客菜——水煮肉片

2022-11-19 22:45:19

以前总感觉水煮肉片是道大菜，肯定难做，没想到第一次尝试还算成功，顿时信心大增，挺简单的嘛，以后可以在朋友面前露一手了哦！

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香葱鲜肉包

2022-11-10 14:36:26

1面粉中加入少许白糖和盐。2面粉和水的比例为2：1，面粉和酵母的比例为100：1，所以在500克温水（1瓶矿泉水的容量）里加入酵母10克、白糖少许。3等水中的酵母变成小泡漂起来，全部倒进面粉中，慢慢搅成絮状。4揉成“三光”的面团，即盆光、面光、手光。5封上保鲜膜，盖上盖。6面团发酵至原来的两倍大就可

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不用油炸的糖醋排骨

2022-11-24 13:25:41

1易熟鲜嫩的仔排在清水里浸泡去除血水。2捞出沥干备用。3简单的配料。4调碗汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺白糖、5勺清水。只要按这个比例调的汁绝对做出来好吃。5热锅后放少许油，下入仔排煸炒。6排骨呈焦黄色时放入花椒、姜片翻炒，至露骨时加入盐调味。7倒入没过排骨的碗汁，大火烧开。8盖上锅盖小火焖烧

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