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2022-12-03 20:22:50
1土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用2腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈3锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以后，收干汁，加盐
2022-12-16 16:57:14
1准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘3蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟，关火，不开盖虚蒸5分钟，撒上葱丝及蒸鱼豉油，再虚蒸5分钟4炒勺中放玉米油烧热，下花椒炸香，捞出花椒，将热油淋在鱼身上即可
2024-04-08 18:20:04
1猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分2葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用3将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀 ，把排骨放入腌制1个小时左右入味4腌好的排骨放入盘中，上蒸锅大火蒸30分
2022-11-25 01:05:31
1将鱼剖杀洗净，头劈开，鱼骨折成块，鱼肉斜刀改成片，酸菜切成薄片，鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉2将油烧至五成热时，放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味，再下泡青菜煽炒后，掺鲜汤烧沸，下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮，打尽浮沫，烹入料酒，下川盐、胡椒粉调味后，继续熬煮。3鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片，入碗，用川盐
2022-12-12 18:20:16
1生菜清水洗净备用2锅里加水，放入生菜，开火煮开2分钟3将煮好的生菜滤干水分装盘备用4金兰油膏,蒜油适量搅拌均匀5将拌好的两种油淋装盘的生菜即成小窍门需要重口味的可以加辣椒油
2022-11-15 15:44:22
1面粉加少许水搅稀，准备好烤肉酱，没有的话可以用甜面酱来代替。2锅内刷上一层薄油加热。3把面粉糊慢慢地舀入锅内。面糊稍稍固定后，将鸡蛋打入4然后用筷子划开，撒上香葱。（鸡蛋划的时候要轻点）5鸡蛋煎至7.8熟的时候翻面。然后均匀地抹上烤肉酱，榨菜，薯片，香菜。6卷起来就可以吃了。
2022-12-28 16:03:48
1松花皮蛋去皮后放锅里蒸5分钟，放凉后切瓣，青红椒切丁，葱切末2猪肉馅里调入料酒，老抽拌匀后稍腌3锅中下油，油热后，倒入肉末炒至变色后捞出备用4用余油，再次加热后下葱花炒香，倒入青红椒丁翻炒5放切好的皮蛋，肉末，翻炒约2分钟后调入适量盐，醋，白糖，鸡精调味。淋上少许香油，起锅即可
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