丫丫小屋的菜谱

共156个菜谱

花蛤蒸蛋

2022-12-04 00:42:37

1原料：鸡蛋2个，花蛤10个，姜，料酒，盐，香葱末，清水适量2花蛤浸入淡盐水浸泡后，清洗干净，飞水3飞水至花蛤全部绽开口，立即关火捞出4鸡蛋打散，姜切片放入清水中泡制姜水，香葱切末5打散的鸡蛋内加入姜水，料酒，适量清水，精盐，搅拌均匀，鸡蛋液可以过下筛，这样蒸出的鸡蛋会更细腻，（我省略了这步）6放入

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冰皮月饼

2022-11-15 15:14:48

1准备原料糯米粉45g，粘米粉35g，澄粉20g，鲜牛奶185g，糖粉50g，色拉油20ml，糕粉适量（糯米粉放入干锅内小火炒至发黄即可，月饼馅适量根据自己口味变化2碗里加入牛奶3加入糖粉4加入色拉油5加入糯米粉，粘米粉，澄粉6充分拌匀成稀面糊，静置30分钟7静置好的面糊放入蒸锅内蒸制15到20分钟

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家庭自制转化糖浆

2022-11-15 06:53:52

中秋临近，很多朋友有意愿自己动手制作月饼，转化糖浆是制作广式月饼必不可少的配料

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圣诞姜饼屋

2022-11-10 18:50:56

心仪圣诞姜饼屋很久了，那所用饼干糖果搭建的房子给人童话般的感觉。从画“建筑图”到烤饼干，装饰墙体，再到打地基上墙体，最后到封顶，这个过程持续了三天，过程虽然繁杂，但它终究是圆了我儿时的那个童话梦。

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免考系列草莓奶香布丁

2023-01-09 15:37:41

草莓季到了，让我们一起下厨房吧。免考系列特别合适家里没有烤箱的同学。草莓香和奶香混合在一起，浓郁而不失清香。

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苋菜凉粉

2024-04-27 02:37:54

冰箱里有一把苋菜，孩子不爱吃，平时全是我一个人在吃，今天没胃口，又不想把它浪费掉，我翻出了一包豌豆淀粉，用它们做了一个豌豆凉粉吃，夏天吃凉粉简直太搭了，就是很多人都不知道苋菜还能这有这新鲜吃法，我也是突发奇想，没想到做出来的豌豆凉粉冰凉爽滑，简直让人食欲大开，晚餐我有吃饭，吃了整整一大盘豌豆凉粉，如

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