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丫丫小屋
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丫丫小屋的菜谱

共156个菜谱
  • 芹菜腐竹拌银耳

    2024-02-13 06:49:56

    1芹菜,水发腐竹,水发银耳,三种原料分别焯水,过凉水后放到容器里2加入花椒油3少许糖4适量盐5芝麻油6拌匀即可

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  • 凉拌鸡丝

    2022-12-12 13:25:01

    1黄瓜,水发木耳切丝,胡萝卜切丝,焯水过凉,鸡胸肉煮熟,撕成丝2将所有原料放入容器3加入花椒油5ml4生抽10ml5陈醋5ml6盐7拌匀即可

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  • 凉拌皮冻

    2023-01-09 06:49:09

    1黄瓜切片铺盘子底做装饰,皮冻切条2将蒜蓉,辣椒圈放碗内3锅内加花椒,芝麻油4加入辣椒油5将制好的辣花椒油倒入碗内6将制好的辣花椒油倒入碗内7加入香葱末,香菜末8加入生抽9加入老陈醋10将调好的汁浇到皮冻上11花生碾碎12撒到皮冻上小窍门皮冻制作方法参考菜谱:春节家宴添彩的水晶皮冻

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  • 红焖羊肉

    2022-11-23 03:34:22

    1原料:羊排,胡萝卜,苹果半个,葱,姜,蒜,草果,草寇,肉蔻,桂皮,香叶,八角,花椒,小茴香,丁香,干红椒,葡萄酒,盐,糖2胡萝卜去皮切滚刀块备用3羊排洗干净后,入热水内炒掉血水4焯水时加入半个苹果,有助于去腥5焯好的羊排6起油锅,加入所有调料炝锅7加少许白糖8放入焯好的羊排9加入适量葡萄酒,翻炒一

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  • 简单美味的羊肉汤

    2022-12-03 21:03:28

    1原料:羊肉,白萝卜,木耳,粉丝,青蒜,香菜,葱,姜,花椒,茴香粒,草寇,肉蔻,草果,良姜,八角,桂皮,香叶, 白芷,丁香各适量2萝卜切大段,羊肉切小块,葱切段,姜切块,各种作料一起放入沙锅内3开锅撇去浮沫4大火煮30分钟后,将萝卜块捞出,转小火炖制1.5个小时5这时候准备配料,粉丝,木耳泡发,青蒜

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  • 家庭烤箱版羊肉串

    2022-12-13 19:22:41

    1原料: 羊肉(我用的前羊腿肉),洋葱,孜然粉,花椒粉,五香粉,辣椒粉,孜然粒,茴香粒,芝麻粒,白糖, 生抽,料酒,橄榄油牛奶2将羊肉切成骰子大小的块3洋葱切条4羊肉里加入洋葱丝,盐5白糖6羊 肉里加入洋葱丝,盐,白糖,孜然粉,花椒粉,五香粉,孜然粒,生抽,料酒,孜然粒,茴香粒,芝麻粒,

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  • 烤羊腿

    2023-01-12 08:47:24

    1先处理羊腿,将羊腿清水浸泡一个小时左右,用刀刮去表面的浮油和赃物,再次冲洗干净,放到锅里加入,葱,姜, 蒜,白酒草寇,肉蔻,花椒,八角,陈皮,香叶,小茴香,炖制2个小时,加入盐,老抽再炖20分钟,然后在汤里腌制一天2腌制好的羊腿取出,抹上盐,孜然粉,孜然粒,迷迭香3腌制好的羊腿取出,抹上盐,孜然粉

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  • 蚝油洋葱牛肉串

    2022-03-28 08:59:46

    1原料:牛里脊肉,洋葱,柠檬,姜,盐,细砂糖,料酒,老抽,蚝油2牛肉切色子块大小,洋葱切块3姜切丝4挤入柠檬汁5加入盐6料酒7细砂糖8老抽9蚝油10拌匀后11盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制3个小时以上12串好的串放入预热好的烤箱内烤制,烤箱中层,上下火,210度,15分钟左右,中途取出刷次橄榄油13烤

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  • 烤翅中

    2021-11-18 16:51:19

    1翅中7个2鸡翅两面切花刀3姜切丝,蒜剁蓉,加入姜丝,蒜茸,生抽,老抽,糖,盐,蚝油,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏 腌制5个小时,提前腌制一晚上更好4烤盘上刷上橄榄油5烤盘上刷上橄榄油6把翅中铺到烤盘里7把腌渍的调料汁浇在翅中上8准备好烧烤酱及蜂蜜9烤箱中层,200度,上下火,25分钟左右.中途取出烤盘,

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  • 蜜汁烤排骨

    2023-01-10 18:53:59

    1用刀在猪排上划上十字,深及骨头2加入蒜茸,姜条3加入生抽4糖5蚝油6蜂蜜7五香粉8给排骨按摩一下,密封放入冰箱冷藏5个小时,可以提前一夜腌制,这样更入味9烤盘铺锡纸,倒入橄榄油10刷匀橄榄油11把排骨铺好12将腌排骨的料汁浇到排骨上13用锡纸将排骨包裹好,放入烤箱,烤箱预热,上下火,190度,同时

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