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豆味小厨
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豆味小厨的菜谱

共123个菜谱
  • 网纹沙拉包

    2022-11-30 15:23:09

    这个面包原本是今日的早餐,结果还没等履行它的“义务”,就被某人于昨晚提前消灭干净,趁着他下手前,赶紧拍照“留念”O∩_∩O~~~~~~

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  • 皮蛋豆腐

    2022-11-28 16:06:41

    1原料图。2豆腐整盒取出,放入烧开的沸水中汆熟。3汆熟后切成薄片。4皮蛋切丁。5取一小碗,放入生抽,糖,盐,调味后,加入适量的凉开水调成汁。6豆腐平铺底部,上面盖上皮蛋丁,撒上葱花,将酱汁淋入。7食用时淋上麻油即可。小窍门1、酱汁如果嫌多,可以少加入些凉白开,食用时从底部拌匀。2、撒上些花生米味道也

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  • 【夏季凉拌菜系列之荤食篇】——红油肚丝

    2022-11-25 22:07:55

    夏天最怕的就是在厨房待太久,尤其是爆炒,慢炖,常常一道菜下来,大汗淋漓。这时候就会想起网上看到的装修帖,“如果有条件,一定要在厨房装空调”。这个提议在中国的厨房基本是实现不了了,那只有在烹饪时间及方法上做文章,因此,美味爽口又易操作的凉拌菜给了我们很好的选择。 今天开始,夏季凉拌菜系列之荤食

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  • 杏鲍菇小炒肉

    2024-04-05 10:05:10

    自某人带饭以来,最常做的就是菌菇类菜,它不仅营养价值高,而且含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质、膳食纤维素,以及可提高免疫力的菇类多糖。相对于绿叶蔬菜也更易保鲜。

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  • 台湾手抓饼

    2023-01-06 07:44:38

    小区门口的手抓饼店铺是我最常光顾的美食之一,去的次数多了,和老板也就愈发的熟稔起来,老板是个爽快人,不仅多加馅料,闲聊时还告知了它的做法,我笑说不怕我自己做,不再照顾你生意?老板说:不怕,美味一定要分享。

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  • 【夏季凉拌菜系列之素食篇】——脆皮香素鸭

    2022-11-02 18:09:34

    素鸭其实就是以豆腐衣入菜,据说是寺院里的和尚师傅们发明的。他们每天晨钟暮鼓,循守清规界律,不得荤腥,于是就用这简单的豆腐衣做了这类似于鸭肉的菜来。

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  • 【大快朵颐透着一股子豪爽劲】——东北酱棒骨

    2024-05-27 22:38:01

    说到东北菜,不能不想到东北酱骨头,它是由猪棒骨和脊骨经过长时间炖煮而成,其中又因为猪脊骨经炖煮后口感软糯而最受欢迎。记得第一次在东北人菜馆,我那个东北哥们儿强烈推荐,看着那老大一块儿,心想这得多油腻,结果一口下去,不仅没有油腻感,而且肉质并未因长时间的炖煮而变得干柴,小不一会儿,面前的盘子里堆满了啃

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  • 【香甜爽滑小甜品】——杨梅凉糕(附杨梅汁的做法)

    2022-05-25 20:46:24

    这个季节正是杨梅大量上市的季节,前些天买些来制作了一大份的杨梅汁,吃多了腻歪了,刚好发现冰箱里还有一小份淡奶油,于是就用剩余的杨梅汁做了这道即消暑又解馋的小甜品。杨梅汁的制作:1、杨梅用面粉水洗去表面缝隙中的灰尘及杂质,然后放入淡盐水中浸泡1小时。达到除污杀菌消毒的效果。2、锅中倒入清水,烧开后,根

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  • 【夏季凉拌菜系列之荤食篇】——香糟猪舌

    2022-12-07 08:30:57

    上周日,老妈、舅妈及她家的小孙子来家呆了些天,于是乎每日里做饭,逛街,游玩,忙忙碌碌,一直也没得闲,今天一早,送走了她们,收拾完家,也终于有时间上菜了。。。

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  • 【夏季凉拌菜系列之素食篇】——糖醋黄瓜

    2022-12-12 07:44:28

    每晚10点前入睡,清晨5点半起床,周而复始。可老天以似乎不热死几个人不罢休的威力,让我每天为某人准备的午餐也变成了奢侈,可怜了某人隔三差五的在公司将就,燥热的天气,懒得动,也没什么胃口,看来着实的需要小刺激一下了。。。爽脆的黄瓜,麻辣的小尖椒,酸酸甜甜的口感,两个字:过瘾。。。

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