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豆味小厨
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豆味小厨的菜谱

共123个菜谱
  • 【清淡好滋味】——葱油白斩鸡

    2021-11-18 17:30:57

    长久以来,对于一切有毛的动物都会条件反射般的感到恐惧,即使有时候会觉得某种动物无比可爱,也不太会用手去触摸,还记得在家那会儿,老爸杀鸡,让我帮忙提个鸡脚,我也会用纸将鸡脚包好,一方面小洁癖的作祟,另一方面,当鸡被宰杀后的奋力挣扎,你感受到它的温度,我就会莫名的感到恐慌,如今成家了,有时想吃这些,也会

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  • 红烧带鱼

    2022-11-21 19:47:53

    1带鱼洗净后剪成段。沥干水分。2锅中倒入底油,将鱼段放入煎制两面金黄。3炸好后盛出,一旁备用。4生姜切片,大葱切丝,放入油锅中爆香。5倒入炸好的带鱼,放入糖,老抽,料酒,小火煮开后大火收汁即可。

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  • 杂粮饼

    2022-11-14 09:44:55

    现在越来越来的TX开始在家磨制豆浆,而磨剩下的豆渣何去何从?今天我们就利用豆渣制作一道简单的早点,既做到食材不浪费,也是一道很快捷健康的早点。

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  • 鱼头豆腐汤

    2024-05-10 01:05:50

    今天的天着实的闷热,一大早洗的衣服,不到两个小时都晒干了,这样的季节里,对于家中的火头军来说,尤其的难受,油烟的熏烤,再加上闷热的天气,一顿饭下来,汗流浃背,因此,尽可能减少在厨房的时间而又不失美味的食材制作尤为重要。

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  • 果酱蛋糕卷

    2022-11-22 09:03:06

    面对一大堆烘焙工具的清洁,偷懒的方式就是少做或尽可能不做,可吃货也逃不脱嘴馋的时候,加上每日的早餐除了营养要均衡,也要不断的变化,总不能天天中式的包子馒头,面条稀饭吧,社会在发展,人也要进步。俺们吃货餐桌上也要同世界靠拢啊。。。

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  • 蔬菜色拉(附基础色拉酱的详细制作)

    2022-11-27 16:06:12

    今天做的这款色拉酱本是为了面包的馅料而做,结果当所有材料准备妥当,色拉也制作到一半时,相机却罢工了。估计厨房待久了,它也闹情绪,薄薄的镜头上满是雾气,郁闷的啊,只好等它慢慢散吧。

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  • 肉末蒸蛋

    2022-12-04 14:54:26

    1原料图。2鸡蛋打散后倒入料酒,少量柠檬汁去腥。3在蛋液中加入凉开水。凉开水与蛋液的比例为1:1。加盐调味。4葱姜末放入肉沫中拌匀,料酒去腥后平铺于碗中。5将蛋液倒在肉沫上。6盖上盖或保鲜膜,上锅大火蒸熟。7蒸好后淋上少许生抽。8最后食用时淋上麻油,撒上葱花即可。小窍门1、加凉开水打散鸡蛋。凉开水中

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  • 【鲜的有道理】——咸蛋黄虾仁豆腐

    2023-01-06 20:35:34

    一直以来都爱吃虾,尤爱虾仁,既方便又过瘾,不过相对于超市的速冻虾仁,我更爱用活虾自己加工,记得有次偷懒,买了袋装速冻虾仁,结果表面看着还好,回来化冻后发现肉质糜烂,气味很大,最终还是丢进了垃圾桶,前些天,电视又曝光了不法商贩为了利益,用福尔马林浸泡,食品安全已经离我们渐行渐远。最近活虾的价格一直持续

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  • 【冰激凌也可以这样吃】——巧克力多味冰激凌(豆浆版)

    2021-11-18 17:47:21

    夏天,又是冷饮大肆其道的季节,为了吸引购买,各式种类的冰激棱层出不穷,但我倒是很久没买过了,不买不代表不吃,因为可以自己做,谁说不可以仿制?,其实只要会基础的冰激凌制作,那么想玩什么花样就看你的了。。。

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  • 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅

    2022-11-21 21:48:13

    中午时分,老爸电话说昨天不是父亲节还提前祝他节日快乐,今天反而没电话,说母亲节,趁回来的前一天还给老妈送了花并做了可口的饭菜,而今天的父亲节不仅没法回去陪他过节,连电话问候都没了,害的一旁的母亲笑说他这么大还吃女儿的醋,有时候,父亲相对于母亲而言,我们的爱更含蓄些。对父亲的爱更多的是物质和金钱,“老

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