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晴天妹儿
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晴天妹儿的菜谱

共144个菜谱
  • 莴笋炒鸡蛋

    2024-05-21 04:53:47

    1需要准备的材料有莴笋2根和3个鸡蛋。2将莴笋去掉叶子,削皮。3将鸡蛋打碎调成糊糊。4莴笋中间破开一刀切成片。5油热将鸡蛋液倒入锅中。6用铲子搅碎成小块,时间不要过长哦,容易炒老。7将莴笋片倒入锅内加入葱花、盐、鸡精。8翻炒大概3分钟可出锅。

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  • 凉拌豆腐丝

    2022-11-26 14:35:20

    1需要准备的材料有豆腐丝、大葱、香菜。2将豆腐丝切成段。3将葱切成丝,香菜切成段。4将葱丝和香菜放到豆腐丝上。5加入鸡精、香油、醋。6搅拌均匀可直接食用。

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  • 粉蒸鸡翅

    2024-05-19 12:10:20

    1鲜翅中1斤左右就够一盘的量。2加入盐、鸡精、料酒、酱油、胡椒粉腌制半个小时入味。3将腌制好的翅中粘满米粉。4将都粘满米粉的翅中码好盘内。5蒸锅水开后将翅中放入蒸锅内。6蒸20分钟可出锅。

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  • 酒香翅根

    2022-11-15 01:59:52

    1翅根大概1斤左右够一盘的量(我的是10根)。2将翅根用开水焯一下,滤去白沫。3焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。4啤酒要准备1大碗。5葱蒜姜和红辣椒备用。6锅内放入点点底油,多了可会油腻的哦,放入翅根。7加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。8小火炖30分钟収汁即可。

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  • 翅尖烧豆角

    2022-12-07 14:16:06

    1显然意见我用的翅尖是前面做菜剁下来的哦。2市场买的紫豆角一斤左右。3豆角择去两头洗净掰成段。4油热将翅尖下锅翻炒至白色。5放入葱花、盐、料酒、少许酱油。6将豆角倒进入锅内。7小火慢烧大概20分钟。

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  • 土豆烧茄子

    2022-11-30 04:08:49

    1需要准备的材料土豆1个和长茄子1个。2茄子洗净去底部削成块。3土豆洗净去皮削成小块。4锅内放多放点油,油热茄子下锅。5茄子炸软变色捞出备用。6油热再将土豆下锅。7土豆炸软焦黄为好,然后到处一部分油,只留点点有可以了(因为茄子和土豆本身过油炸的,底油放多了会腻的)。8将炸好的茄子和土豆到在一起,加入

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  • 苋菜热汤面

    2022-11-25 05:56:33

    1需要准备的的材料有苋菜、黄瓜1根、鸡蛋2个、火腿2根。2我用的是鸡蛋挂面,因为挂面爱熟,也好长期保存,葱花备用。3我买的苋菜放的时间长了有些老了,择菜时去掉老的茎部只要叶子部分。4黄瓜切成片备用。5鸡肉火腿拨开皮切成片。6鸡蛋调成鸡蛋糊糊。7水开先将黄瓜片放进去。8等水开后放入挂面,适量哦,我放的

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  • 红豆汁米饭

    2022-12-04 16:55:17

    1红小豆用温水泡半天甚至一夜(泡的时间越长,豆豆才会膨胀,煮的时候易熟)。2锅内加入清水,将泡过的红小豆下锅。3大米大约3小碗清洗干净备用。4红小豆煮1个小时,汤汁颜色已经变的很浓。5将红小豆汤汁到进大米里,留下豆。6打开电饭锅电源蒸大概30分钟就熟了。

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  • 干炸带鱼

    2024-04-10 22:43:01

    1超市买的带鱼段。2将带鱼切成小段,加料酒和盐腌制15分钟。3鸡蛋2个调成糊糊,面粉半小碗。4将蛋液倒入面粉中。5加入少许盐,再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。6带鱼裹满蛋糊。7油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼,金黄色捞出。8椒盐我用的买的那种,比较细腻,粘着吃口感也不错。小窍门1.干炸带鱼不粘椒盐直接食

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  • 虎皮尖椒

    2022-12-08 18:05:11

    1尖椒1斤左右,我用了6个,正好6个人的量。2将尖椒去籽和底部,清洗干净。3大约5个蒜瓣切成末儿备用。4调汁:鸡精+少许酱油+少许醋+少许白糖。5锅内多放入油,七成热将尖椒下锅小火炸。6尖椒变色或者发白控油捞出备用。7锅内留少许底油将调好的汁倒进去加入蒜末和盐。8尖椒下锅翻炒1分钟即可(因为尖椒本身

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