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髅小彬
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髅小彬的菜谱

共556个菜谱
  • 花菇火腿蒸鸡

    2021-11-22 19:40:01

    1火腿切片2鸡肉切块3姜蒜切片,小葱切段4鸡肉加入盐,黑胡椒粉,料酒,酱油,蚝油,放入葱姜蒜5抓匀腌制1小时6取部分鸡肉放在盘中,加入泡发的花菇7铺一层火腿8放入剩余的鸡肉9入蒸锅烧开转小火蒸1小时,取出撒葱花即可。小窍门如果是老鸡需要蒸2小时。

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  • 核桃燕麦豆浆

    2021-11-22 19:41:47

    1黄豆洗净,加入适量清水浸泡1小时。2黄豆放入豆浆机中。3加入核桃仁。4加入燕麦片。5加入没过刻度线的清水,选择五谷键。6过滤后加入白糖拌匀即可。小窍门过滤出的豆渣加点面粉和白糖可以煎成小饼哦~

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  • 红楼梦之豆腐皮包子

    2024-03-24 17:24:57

    红楼梦里晴雯爱吃而没有吃到的豆腐皮包子,自己在家做也很简单~

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  • 火腿卷心菜疙瘩汤

    2021-11-22 19:43:36

    1火腿去皮切小丁。2小葱切葱花,卷心菜切小段。3鸡蛋打散。4面粉慢慢加入少量清水搅拌成面絮。5锅中加入植物油,放入火腿丁炒至微微透明。6放入卷心菜炒香。7加入适量清水煮开。8倒入面絮,迅速推散,中火煮3分钟,至面絮透明。9淋入蛋液,推散,蛋液凝固时关火,加入葱花和香油拌匀即可。

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  • 酸奶饼

    2024-05-24 18:35:18

    1碗中加入老酸奶。2放入面粉。3加入白糖。4倒入牛奶。5搅拌均匀。6电饼铛刷油,预热后舀入面糊煎至两面金黄即可。小窍门牛奶的量根据酸奶浓稠度调整加入,不要一次性倒进去,能够调成浓稠面糊就可以了。

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  • 窝蛋鸡蛋羹

    2021-11-22 19:44:59

    13个鸡蛋打散。2加入蛋液1.5倍的温水拌匀,撇出浮沫。3放入1个完整的鸡蛋。4盖保鲜膜,保鲜膜上戳几个孔,入上汽蒸锅烧开转中火蒸10分钟。5小葱和香菜切末,撒在蒸好的蛋羹上,淋入酱油和香油即可。

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  • 腊肠香菇饭

    2021-11-22 19:45:28

    1大米洗净,放入电饭煲中,加入没过中指一个指节的清水浸泡一会儿。2干香菇泡发切丁,胡萝卜切丁。3广式腊肠切片。4锅中加入植物油,放入腊肠,香菇,胡萝卜,玉米粒和青豆,炒至腊肠的脂肪变得透明,加入盐,黄豆酱油和老抽翻炒均匀后关火。5炒好的腊肠和蔬菜倒入电饭煲,选择煮饭键即可。

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  • 红烧带鱼

    2024-05-15 04:13:58

    1带鱼除去内脏切段,加入面粉。2晃动带鱼使其均匀粘上面粉。3姜蒜切片,小葱切葱花。4锅中加入植物油,放入带鱼煎制。5带鱼煎至两面金黄时放入料酒,生抽和老抽。6加入姜蒜片炒香。7放入适量清水大火煮至汤汁收浓,撒葱花即可。

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  • 木耳芹菜炒肉

    2024-02-14 10:54:11

    1干木耳泡发。2五花肉冻硬切片。3肉片打入鸡蛋,加入淀粉。4搅拌均匀。5芹菜切段。6锅中加入植物油,放入肉片翻炒。7肉片变色时拨到一边,放入木耳和芹菜翻炒40秒,和肉片炒匀,加入盐和黄豆酱油炒匀即可。

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  • 土豆煎饼

    2024-05-27 08:10:12

    1土豆去皮切片入蒸锅烧开转中小火蒸30分钟。2取出压泥。3加入胡萝卜丁。4加入火腿肠丁。5加入葱花。6加入盐和面粉。7搅拌均匀,如果太干可以加少许清水。8锅中加入植物油,放入土豆泥压平,煎至两面金黄即可。

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