宁静致远0217的菜谱

共1109个菜谱

白萝卜炖牛肉

2024-05-26 17:05:52

1牛肉切块，白萝卜洗净。2牛肉放凉水中寖泡半天，泡出血水。3牛肉洗净放砂锅中煮开，去除血沫，放葱姜熬煮1.5小时。4葱姜蒜切碎，干红辣椒，香料准备。5牛肉和部分牛肉汤转另一个砂锅，放入香料，酱油，料酒，白糖，倒入一罐啤酒，炖1小时至牛肉软烂入味。6白萝卜去皮切块放入锅中炖至白萝卜发软入味。7撒入干红

热度：2170℃
大盘鸡

2021-11-22 19:55:08

1柴鸡去除头和屁股，切块儿。2放水中煮开，去除浮沫。3放入砂锅炖1. 5小时。4鸡块冲净捞出。5青椒，胡萝卜土豆，葱姜蒜，花椒，八角，郫县豆掰酱准备。6洋葱头切块。7锅中放油，小火炼葱姜蒜花椒，炼出葱姜蒜花椒油，然后扔掉葱姜蒜花椒。8锅中留油，放胡萝卜炒2分钟。9然后放入土豆块炒2分钟，盛出备用。1

热度：800℃
山药枸杞炖鸡汤

2021-11-22 19:56:07

1柴鸡洗净，去除头和屁股然后切块儿。2放水中煮开去除浮沫。3放砂锅中煮1.5小时。4山药洗净去皮，切块，枸杞洗净。5然后放入山药继续炖20分钟。6装入碗中。

热度：1085℃
豆腐香辣白菜煲

2023-11-26 00:10:04

1白菜洗净，豆腐准备。2白菜，豆腐切块。3锅中放油，葱姜蒜花椒小火炼油，然后扔掉葱姜蒜花椒。4锅中留油炒白菜至断生。5白菜倒入砂锅中，然后放入豆腐块。6蚝油酱油白糖调汁。7倒入调好的汁，大火煮开，小火煮10分钟。8最后撒上油辣子即可。

热度：5626℃
青椒土豆炒肉片

2022-12-28 16:09:21

1食材准备。2土豆，猪肉，青椒切片。3土豆放水中，肉片用盐，淀粉，料酒腌10分钟。4生抽，蚝油，料酒，白糖调汁。5锅中放油炒肉片至变色捞出。6锅中留油炒土豆片至发透明捞出。7炒青椒至断生。8然后倒入土豆片和肉片，放调好的汁，炒匀。9装盘。

热度：8644℃
紫菜蛋花汤

2021-11-22 19:57:24

1食材准备。2锅中烧水放虾皮，紫菜稍煮。3鸡蛋打散。4倒入锅中，加生抽，盐调匀。5装入碗中，加香油即可。

热度：8056℃
芹菜炒腊肉

2021-11-22 19:57:24

1芹菜洗净，去除叶子。2腊肉切片，葱切末，芹菜斜刀切条。3锅中放油炒腊肉至炼出油。4然后放芹菜煸炒断生，加生抽，白糖炒匀即可。5装盘。

热度：1426℃
蚝油白菜冻豆腐

2024-05-31 07:05:43

1白菜洗净，冻豆腐准备。2锅中放油放冻豆腐煎2分钟。3加白菜煸炒断生。4加生抽和蚝油炒匀。5装盘。

热度：1797℃
辣椒油沾水

2021-11-22 19:58:42

1葱姜蒜辣椒油准备。2葱姜切碎，蒜剁成蒜泥。3葱姜蒜放在碗中，加生抽，辣椒油，白糖拌匀即可。

热度：4918℃
大盘鸡面

2024-06-29 05:53:14

1鸡块放清水中烧开去除浮沫。2捞出。3食材准备，青椒土豆，胡萝卜切块。4洋葱切块。5锅中放油炒胡萝卜，土豆然后盛出。6锅中留油炒郫县豆瓣及葱姜蒜出红油。7炒鸡块至均匀染色。8放入生抽，白糖，倒入一罐啤酒煮开。9放入胡萝卜，土豆，青椒煮5分钟。10放入洋葱和干红辣椒再煮5分钟。11锅中煮面。12面条捞

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