宁静致远0217的菜谱

共1109个菜谱

双椒冬笋鸡片

2021-11-22 10:46:18

1准备食材。2鸡胸，冬笋切片，彩椒切小块。3小米椒切碎。4鸡胸用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。5葱姜蒜切碎。6锅中放油，爆香葱姜蒜花椒后捞出丢弃。7锅中留油快炒鸡片至变色捞出。8锅中留油煸炒冬笋，彩椒至断生。9加入炒好的鸡片，加盐，白糖，勾芡即可。

热度：2209℃
白菜木耳炒香肠

2021-11-22 10:46:27

1葱姜蒜切碎。2白菜切丝。3火腿肠切丝，木耳泡发。4锅中放油爆香葱姜蒜花椒后捞出。5炒白菜丝至稍软。6下火腿肠和木耳煸炒。7加生抽，白糖，勾芡即可。

热度：416℃
蚂蚁上树

2021-11-22 10:46:27

1红薯粉丝泡软。2小米椒切碎。3葱姜蒜切碎。4爆香葱姜蒜，花椒。5煸炒肉馅至肥肉化成油，然后下红薯粉丝，加热水，生抽，白糖，料酒稍煮。6最后盛盘，撒小米椒即可。

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卤煮猪大肠耳朵口条

2024-05-24 03:16:58

1大肠用面粉，白醋，盐内外洗净。2耳朵，口条洗净，口条舌苔清理干净。3焯口条耳朵，撇去浮沫。4煮大肠15分钟，去除浮沫。5准备香料。6锅中放水没过大肠，口条，耳朵，放生抽，老抽，料酒冰糖。7煮开撇去浮沫，放香料。8卤好的口条和耳朵，炖得太烂了。9卤好的大肠。10盛盘。

热度：3076℃
韭菜猪肉鸡蛋饺子

2024-04-14 08:52:06

1韭菜洗净。2猪肉馅加生抽，盐，香油，花椒粉搅和上劲。3加切好的韭菜。4鸡蛋炒碎加入肉馅中搅和均匀。5和面。6包好的饺子，烧水。7煮好盛盘。

热度：2427℃
八宝饭

2021-11-22 10:47:53

1红枣洗净去核。2糯米洗泡。3豆沙馅准备。4栗子洗泡。5高压锅蒸糯米半小时。6食材准备。7蒸好的糯米，摆京糕条等食材即可。

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黄瓜蛰头

2023-02-28 12:55:43

1洗泡蛰头1小时。2黄瓜切丝，蛰头切丝摆盘。3加调料拌匀即可。

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宣威火腿冬笋汤

2021-11-22 10:47:59

1火腿切片。2冬笋切片焯水。3放入砂锅，加虾米皮，水熬煮。

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红烧大黄鱼

2024-05-16 11:21:14

1准备食材。2锅中放油，煎黄鱼至两面金黄。3锅中放油爆香葱姜蒜大料，然后捞出，锅中加水，生抽，老抽，料酒，白糖烧开，放入煎好的黄鱼熬制。4至汤汁浓稠，捞出黄鱼，摆盘。5汤汁继续熬制浓稠。6浇在黄鱼上，撒小米椒和香菜即可。

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白萝卜牛肉汤

2024-04-15 06:08:56

1牛肉洗干净，焯水去除浮沫。2砂锅放水放葱姜牛肉炖煮3小时。3将牛肉捞出，留汤。4汤倒出一部分放汤锅。5放白萝卜，盐，味精即可。

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