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2021-11-19 04:21:45
1看看原料吧2海带丝和虾干分别泡水备用。 3泡好的海带丝焯熟后过凉水。 4金针菇焯水后，过凉。 5虾干放油锅，加入姜片，炸香捞出。 6黄瓜搓成丝。 7调一个碗汁儿（醋 香油 蒜末 辣酱 盐 味精） 8所有原料放盆里，浇上碗汁儿。9拌匀后，放上虾干即可。10看看成品吧
2021-11-19 04:33:00
1看看原料吧2鸡蛋煮熟剥皮备用。 3月牙骨洗净焯水。4将月牙骨放入油锅里，放入葱姜大料，干红椒煸炒出油。5放入料酒，酱油，白糖炒香。 6放入水，放入鸡蛋，炖制。 7用大火煮开。 8改小火炖至月牙骨软烂熟透，放入盐，再炖5分钟即可。（将鸡蛋不用捞出，泡在汤汁里，随吃随取才入味） 9看看成品吧
2021-11-19 07:27:22
1看看原料吧2尖椒洗净切细丝，切好葱花。3虾皮洗净控干水分。4锅中放油，用小火炸虾皮。5炸到虾皮出香味，变透明，撒少许盐。6放入葱花尖椒再炒一会，放入味精即可。7看看成品吧
2023-01-06 10:30:11
1主料鹌鹑蛋2鹌鹑蛋煮熟剥皮。 3锅中放水，放入花椒大料，干红椒，冰糖，酱油，盐。放入鹌鹑蛋。 4用中火煮开后，再煮五分钟关火。 5煮好的鹌鹑蛋，在卤锅中泡3小时，即可。 6看看成品吧
2021-11-19 07:31:15
1看看原料吧2猪皮洗净，放锅中，放入清水，料酒，葱姜，大料煮制。3大火煮开，改小火煮熟为止。4煮好的肉皮切丝备用。5木耳焯水备用。6香菜切碎黄瓜切丝。7香菜切碎黄瓜切丝。8调一个汁儿（生抽 老抽 醋 香油 白糖 盐 味精）。9所有原料放盆里，放蒜末，浇上调好的汁儿。10拌匀即可。11看看成品吧
2021-11-19 10:05:28
1看看原料吧2猪里脊切片备用。 3里脊片放入淀粉，料酒上浆。 4辣椒切两半，红椒切长条，在油锅里煸一下。 5浆好的肉片过油后捞出备用。 6葱姜炝锅，放入料酒，酱油，白糖盐。 7放入里脊片，辣椒，木耳味精煸炒。 8炒匀炒熟即可。 9看看成品吧
2021-11-19 10:10:53
1看看原料吧2豆腐切片备用。 3五花肉切片，放老抽上色。 4将豆腐片放油锅炸至金黄色捞出。 5用酱豆腐 酱油 料酒 白糖 盐 少许水调成汁儿备用。 6一片豆腐一片肉码在大碗里。 7码好后，浇上调好的汁儿，放葱姜大料，放锅里蒸制40分钟，滗去汤汁，将蒸好的肉和豆腐扣在盘里。 8用滗出的汤汁儿加入少许淀
2021-11-19 10:13:05
1看看原料吧（猪肉选肥一些的，煸出油后焦黄的酥酥的口感才好。）2猪肉切片备用。 3卷心菜洗净撕成块。 4猪肉片放油锅煸出油。 5煸到猪肉片焦黄酥脆，放入干红椒，葱花蒜片炝锅。 6等炒出香味，放入酱油稍微炒一会儿，放入卷心菜煸炒。 7将卷心菜炒熟，放入盐味精即可。 8看看成品吧
2021-11-19 10:14:20
1看看原料吧2为了便于入味，将去皮花生掰两半。 3将花生洗净，控干水分。4将干红椒剪成小段。5将控干的花生用花生油，小火炸制。 6炸至黄色捞出备用。 7锅里倒掉油，将一半花生放入锅里，放入盐和孜然粉，炒匀即成孜然花生。8孜然花生9刷干净锅，放入花椒，麻椒，干红椒，盐。小火炒制。10炒出香味，放入另一
2021-11-19 10:18:17
第一次买这种鱼，上网查了查梭边鱼也叫钳鱼，因其肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，多做火锅，有专门做梭边鱼火锅的饭馆。这种鱼的刺真硬，手都扎破了。大热的天，不做火锅，做个辣味的吧，鱼肉确实非常的嫩，滑，味道很好，等天气凉了，做一次火锅，味道会更好！
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