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绿野薄荷
绿野薄荷
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绿野薄荷的菜谱

共1151个菜谱
  • 茄汁鲈鱼

    2022-11-18 10:08:54

    1主料鲈板鱼一条2鲈鱼洗净切块备用。3将鲈鱼块沾上干面粉。4锅中放油,烧热,放入鱼块煎制。5将鱼块煎至金黄色捞出备用。6用葱姜蒜干红椒炝锅。7放入番茄酱煸炒。8炒匀后,放入料酒,酱油,白醋,白糖,盐,少许水煮开。9放入煎好的鱼块烧制。10烧到汤汁浓稠时即可。11看看成品吧

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  • 香辣鱼头豆腐

    2022-11-18 12:13:38

    1看看原料吧2鱼头剖两半备用。3豆腐切块备用。4用葱姜蒜干红椒,花椒炝锅。5放入豆瓣酱炒匀炒香。6放入料酒,酱油,白糖,水煮开。7放入鱼头和豆腐一起炖煮。8煮到鱼头熟透,汤汁收浓即可。9看看成品吧

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  • 蒜薹炒猪肝

    2022-11-11 16:04:33

    1看看原料吧2猪肝用清水反复浸泡,去除血水,控干。3猪肝用淀粉上浆。4蒜薹洗净切段。5蒜薹在油锅里煸一煸。6猪肝过油备用。7葱姜炝锅,放入料酒酱油,白糖,盐,炒匀。8放入猪肝煸炒。9炒熟猪肝,放入蒜薹。10翻炒均匀即可。11看看成品吧

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  • 酱香鲫鱼

    2022-11-01 03:23:18

    1原料是大鲫鱼2将鲫鱼收拾干净,划上花刀,便于入味,沾上干面粉。3烧热油,放入鲫鱼煎到两面金黄色捞出。4大料瓣,葱姜蒜炝锅。5放入豆瓣酱炒出香味。6放入料酒,酱油,白糖,少许盐,倒入适量水。7放入煎好的鲫鱼。8用大火炖制。9炖到汤汁浓稠即可。10看看成品吧

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  • 腊八醋熘木须肉

    2022-11-02 03:45:36

    1看看原料吧2五花肉切大薄片,腊八蒜切片。3青椒洗净切片备用。4鸡蛋炒熟备用。5青椒过油备用。6葱姜炝锅,放入五花肉煸炒。7炒至五花肉出油,放入料酒,酱油,炒出香味,放入木耳煸炒。8木耳炒熟,放入鸡蛋和青椒,盐味精炒匀。9出锅前放入腊八醋,腊八蒜即可。10看看成品吧

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  • 腊八蒜菜心拌海蜇

    2022-12-23 08:21:49

    1看看原料吧2白菜心洗净切丝备用。3蛰皮泡去咸味,反复浸泡,洗净备用。4将蛰皮切丝备用。5蛰皮丝,在80度的热水中烫一下捞出,控干水分。6将菜心,蛰皮放盆里,加入腊八蒜,腊八醋,盐,白糖,香油。7拌匀即可食用。8看看成品吧

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  • 三黄鸡

    2022-11-01 18:16:09

    今儿做得三黄鸡,完全是我偷换概念,所谓三黄就是腐竹,黄花菜,鸡蛋和鸡胸一起炒。少不了蚝油提味哦!

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  • 香爆蛰皮里脊丝

    2022-11-13 22:45:12

    1主料蛰皮和猪里脊2猪里脊切丝备用,3蛰皮洗净切丝备用。4青椒切丝,香菜切段。5猪里脊丝用淀粉上浆后,过油捞出备用。6爆炒,所以一定要快速炒制,调一个碗汁儿:酱油+料酒+蚝油+醋+白糖+淀粉+少许盐。7蛰皮用80度的水烫一下备用8用姜蒜干红椒炝锅。9放入肉丝和蛰皮丝。10烹入碗汁儿快速翻炒。11出锅

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  • 芝麻里脊

    2022-11-17 22:39:04

    1看看原料吧2猪里脊切大片备用。3将肉片用白胡椒粉,盐味精,料酒,腌制10分钟,使其入味。4腌好的肉片,先沾上淀粉,再沾上蛋液,最后沾上芝麻备用。5将沾好的芝麻肉片,放油锅,用中小火炸熟即可。6看看成品吧

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  • 银耳拌香梨

    2022-11-14 04:31:44

    1看看原料吧2干银耳泡发备用。3泡好的银耳放开水中焯熟后,过凉开水备用。4用猕猴桃和橙子摆出花边。5香梨和鸭梨去皮备用。6将香梨和鸭梨切块后泡水里,避免氧化。7将梨块,银耳放盆里,加入蜂蜜,拌匀即可。8看看成品吧

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