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清风小厨L
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清风小厨L的菜谱

共86个菜谱
  • 原味猪肠

    2021-11-22 04:20:46

    1猪肠洗干净冷水下锅。2加入卤料包煮。3煮40分钟即可。4捞出。5姜蒜切沫,小米椒切圈,香菜切段。6加盐、醋、生抽、花椒油香油搅拌均匀。7切小段蘸食,原汁原味。8成品。

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  • 炒茄辣

    2021-11-22 04:20:49

    1准备食材,茄子、辣椒、西红柿、香芹。2茄子、辣椒、香芹切段。3西红柿切段。4锅中倒油葱姜蒜爆香,下茄条辣椒煸炒。5再加入西红柿和香芹段翻炒,加盐少许水炒至茄子发软。6茄子发软后加入鸡精、蒜末、淋少许香醋出锅。7成品。8成品。

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  • 酸辣肚丝汤

    2024-03-18 03:07:11

    1猪肚。2粉丝、青红椒。3粉丝用温水泡软。4锅中烧水下肚丝、姜丝烧开,盐、胡椒粉调味。5加米醋、小米椒、香菜、鸡精即可出锅。6成品。7成品。

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  • 肉夹馍

    2021-11-22 04:21:20

    1白吉馍。2五花肉切大块,冷水下锅,加卤料。3炖好捞出。4肥瘦结合。5肉剁碎,青椒剁碎、蒜切沫。6混合剁碎,可以适量加点卤汤味道更好。7成品。

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  • 卤水猪肚

    2021-11-22 04:21:27

    1准备卤料。2猪肚洗净。3锅中烧水下猪肚姜片倒料酒烫5分钟。4捞出去除白膜。5去除白膜洗干净,猪肚内加入少量胡椒颗粒。6锅中重新烧水,下猪肚加入卤料。7炖煮40分钟即可出锅。8捞出。9成品。小窍门卤煮时不要加盐,不然会越煮越硬。猪肚熟后汤里再加盐。

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  • 牛肉炒粉

    2021-11-22 04:21:31

    1细粉买回来放热水泡10分钟。2牛肉、洋葱、青红椒切丝,葱切片姜切丝备用。3锅中倒油下干辣椒葱姜爆香。4下洋葱、青红椒翻炒。5下牛肉丝。6翻炒均匀。7再倒入困水的粉条,加盐、红烧酱油上色,加少许水炒两分钟,鸡精鸡精调味。8出锅装盘。9成品。小窍门没生牛肉了,就用熟牛肉,还是生牛肉炒的好吃。

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  • 煮玉米

    2021-11-22 04:21:55

    1玉米买回去皮去须。2锅中烧水,水开后下玉米 ,煮30分钟即可。3捞出。4成品。

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  • 雪盖火焰山

    2021-11-22 04:21:57

    西红柿含有非常丰富的天然抗氧化的成分,丰富的维生素C,夏天到了自然成熟的西红柿甚是美味,赶快来一盘尝尝。

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  • 西红柿炒鸡蛋

    2021-11-22 04:22:22

    1准备西红柿和鸡蛋。2青椒切块,葱切片。3西红柿切块。4鸡蛋加盐加少许水搅拌均匀。5锅中烧油下鸡蛋炒散。6鸡蛋炒熟盛出。7锅中倒油下葱丝青椒炒香,下西红柿翻炒出汁,加盐少许水调味。8炒出汤汁。9下鸡蛋翻炒均匀。10成品。11成品。

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  • 青笋猪肚

    2021-11-22 04:22:25

    1青笋猪肚切条备用。2用盐一勺、醋两勺、糖两勺、生抽一勺、料酒一勺、淀粉一勺、蒜末少许、鸡精少许调成碗汁。3锅中烧水下青笋焯至断生,下猪肚焯水。4一起捞出放盘中。5葱姜蒜切末。6锅中烧油下剁椒葱姜蒜炒香。7下焯水的莴笋肚条。8倒入碗汁翻炒均匀出锅。9装盘。10成品。

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