宝宝爱爸爸的菜谱

共87个菜谱

肉末炸酱

2022-12-18 09:55:15

1猪肉切成末。2香葱切末.蒜切末.甜面酱和豆瓣酱加少许水调匀。（香菜是拌面时用的）3炒锅烧热放油烧至三成热倒入猪肉末翻炒。4炒出香味后继续放入蒜末翻炒。5放入葱末。6倒入花雕酒，十三香继续翻炒。7倒入拌匀的甜面酱和黄豆酱.要小火不停的翻炒约十分钟。8打入一个鸡蛋炒匀.淋入少许水淀粉收汁即可。9出锅前

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酸菜饺子

2022-09-26 03:50:14

酸菜我是用包菜腌的，味道特别好，朋友们都很喜欢。

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清炒龙虾

2021-11-22 02:10:30

1把龙虾洗净。2龙虾放在锅里.加花雕酒和拍碎的姜开火煮开后.继续煮十分钟。3捞出控水晾凉.把龙虾肉扒出来备用。4韭菜洗净切段.姜切丝。5炒锅烧热倒油烧至三成热加入姜丝煸炒。6倒入龙虾肉.少许花雕酒.白胡椒粉翻炒均匀。7放入韭菜.盐.翻炒至韭菜稍软.滴入香油即可盛出。8装盘。

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豆角炒酸菜

2021-11-22 02:11:04

1长豆角切段.葱花.蒜片。2猪肉切条.鲜花椒.酸菜。3炒锅烧热放油烧至三成热.倒入猪肉翻炒。4炒至猪肉发白放入葱花.蒜片.鲜花椒翻炒。5待炒出花椒的香味倒少许花雕酒.生抽。6倒入酸菜。7倒入豆角炒约3分钟加适量盐.鸡精翻炒均匀即可。8装盘。

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酸辣土豆丝

2021-11-22 02:11:06

1土豆去皮切丝.清洗三次浸泡在水里备用.（洗三次可以把土豆的淀粉清洗掉.这样炒出的土豆口感脆脆的）。2配料：红辣椒和姜切丝.葱花.蒜末.鲜花椒。3炒锅烧热放油烧至三成热.倒入姜.花椒.和部分葱花.蒜末翻炒。4倒入辣椒丝。5倒入土豆丝.倒入醋继续翻炒。6出锅前撒入盐.鸡精和剩余的蒜末葱花翻炒均匀即可。

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蒸肘子

2021-11-22 02:13:09

这款猪肘是由先卤完然后又蒸制，虽然有些费时.但是吃到嘴里非常软烂.且不腻.平时不能吃肥肉的朋友都能吃这款猪肘上的肥肉呢

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酥炸蘑菇

2024-01-17 19:02:15

1配料：鸡蛋.孜然粉.面粉.淀粉.白胡椒粉.油.盐.花雕.十三香没拍照。2淀粉.面粉.鸡蛋打入碗里.倒少许花雕酒（可去除鸡蛋的腥味）.少许十三香.白胡椒粉.油.一点水搅拌成稍厚的面糊。3洗干净的鲜蘑菇攥干水.撒上盐.十三香.白胡椒粉拌匀。4起油锅烧热.（滴一些面糊进油锅立刻浮起油温就可以了）放入裹了

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蒜蓉空心菜

2022-08-08 18:46:16

1原料：辣辣切碎.葱花.蒜沫.花椒.空心菜把老梗去掉洗净，用刀切两刀（忘拍照了）。2炒锅烧热放油烧至三成热.放入花椒粒.干红辣椒小火炒出香味.倒入葱花翻炒。3转大火把空心菜倒入锅内快速翻炒。4炒至空心菜焉软放入盐翻炒均匀。5撒入味精.蒜末翻炒均匀即可。6装盘。

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香椿拌豆腐

2024-02-16 16:42:48

朋友从国内给带来的鲜香椿。

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炖鲅鱼

2021-11-22 02:20:21

1清理好的鲅鱼.和部分配料辣椒切段.蒜片.葱段.花椒.八角。2炒锅烧热倒油，放入肥肉炒香。3倒入花椒.八角.蒜片.葱段翻炒。4倒入生抽。5倒入啤酒烧开。6放入辣椒.陈醋.炖至锅内留有少许汤汁。7放少许盐.味精.香菜梗.翻炒均匀。8装盘.撒上香菜叶。

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