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2023-06-21 10:57:46
1羊排改刀后凉水入锅2大火烧开，打去浮沫3姜丝，葱丝用手丝，不要丝的太细，花椒入锅4小火慢炖2小时，期间加盐、鸡精。5水要一次添够，不要中途加水汤不香！可加点香菜沫，手把肉就要吃原汁原味的！汤加三沫喝起来很香葱沫、香菜沫，姜沫
2022-12-09 04:34:10
1里脊肉切丝2加十三香适量，蛋清1颗，一品鲜酱油适量，生粉适量生粉建议边拌边放3抓匀上浆4甜面酱+豆瓣酱+蛋黄给肉上浆用去了蛋清+水，搅拌均匀5热锅凉油，6成热下肉丝，用筷子滑肉，抖开。6炒熟盛出待用7锅内加底油，将挑好的酱倒入，小火熬开，越蒸发一下水份，不要太稠，倒入肉丝快速颠炒一下，肉丝全都裹上
2021-11-21 23:03:46
1面食店买的饺子皮一沓2在一面用勺子底沾油摸匀，再盖上另一张，再抹油，再盖一张...重复动作。最多不要超过15张3用擀面杖轻轻的将一沓抹好油叠起来的饺子皮擀开。大火上锅蒸10分钟4趁热将一沓饺子皮分开，就成了薄如蝉翼的筋饼！劲道，美味！配上炝土豆丝，京酱肉丝，葱丝，香菜丝，一顿不到30块钱的晚饭，够
2024-04-08 22:39:21
1饭豆挑选后洗净下锅，加两倍多的水2大火烧开后，中小火烀豆，待水耗尽一半时关火，闷1小时左右，然后在开火3都已软烂后大火收汤，留一点的水份关火，晾凉的过程中豆子会把这点水吸进去4加白糖5我直接下手抓的，拌匀了白糖，也把豆子都碾碎了，也可以用搅拌器，或者各种办法吧！6发面，大剂子，擀皮7包好豆馅，再次
2021-11-21 23:08:23
1猪皮洗净拔毛2焯水8-10分钟3用刀刮去内侧的肥肉，将干净的猪皮切丝或者切粒4冷水下锅，加姜片，大料少许，盐少许吃的时候还要蘸料呢，所以不要放太多盐，一点就行5熬至汤成奶白色就可以了，倒出放在阴凉处待汤完全凉透并凝固最好是在冰箱保鲜层6静置一晚皮冻凝固了，用刀子延盆边划一圈，就可以分吃了，我直接接
2023-04-27 21:33:41
1发面的过程大家详见酵母粉的使用说明，我就不具体说了！面团擀成长方形，也不用那么严格的长方形，总之大一点，筷子厚，加油、十三香、盐2均匀的涂开3卷起来切成大剂子4抻开扭一下，乱成花卷，再次饧发10分钟5开锅大火蒸20分钟6出锅！开吃
2022-11-16 09:43:53
1芹菜切斜片，这样可以切断芹菜的纤维，就不怕嚼不烂了2姜切丝不喜欢吃的可以不放，葱切丝，肥瘦肉分开切丝3我用的湿粉条，洗一下就行了，如果用干粉条，请提前泡好4锅底油，热锅凉油5依顺序下肥肉-瘦肉-葱姜-十三香，肥肉多炒一下，炒成油渣6下芹菜，东谷一品鲜酱油少许，老抽少许，翻炒7加盐翻炒后加水，不用太
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