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2021-11-21 22:40:34
1鸡肉灼水洗干净2车螺洗干净3把车螺和料放到锅里，加水，加酒煲4水开了，把汤面的白泡沫去掉，中火煮几分钟5把鸡肉倒到锅里煲5～6分钟，加鸡精，加盐调味即可小窍门这个汤可以平常喝，也可以做火锅底啊
2022-12-09 02:32:02
1鸭肉洗干净2姜，蒜，小辣椒，八角备好3香芹，香蒜苗切段备好4把蒜，姜，八角，小辣椒，姜，酱油，蚝油，酒跟鸭肉腌制半小时5热锅，热油，倒鸭肉，加香叶翻炒几分钟，加少许水，盖锅盖焖3分钟6带水少点，有点油出来，放红辣椒7加香蒜头翻炒一下8倒入香芹，香蒜叶翻炒一下即可装碟
2023-08-06 23:36:09
1驴肉加酒焯水2焯水洗干净3备好陈皮，香叶，桂皮，花椒，丁香4姜，蒜，葱结5锅烧油热，加姜，蒜爆香，倒入驴肉，加酒炒，炒得有点干水加点盐，翻炒一下6把炒香的驴肉倒入高压锅，把香料装包放到锅里，加葱结，红枣，盖，高压锅气响关中小火15分钟，关火等高压锅气消完开盖7把高压锅的驴肉和汤倒入汤锅，那汤勺去汤
2021-11-21 23:07:04
1羊肉切块灼水，放姜，酒煮5～6分钟，倒掉血水，洗干净备用2姜，葱结，花椒，香叶，陈皮，待料3把羊排，姜，葱结，各种香料装袋放入锅里，加酒，加水，调到煲汤时间45分钟4高压锅气消开盖把红萝卜放到锅里，盖好，10分钟5开盖加盐，加鸡精，加胡椒粉，加香菜即可小窍门加胡椒粉，香菜味道更佳
2021-11-21 23:39:27
1酸笋，酸姜，酸辣椒，酸芥头，酸黄皮备好2鸭子砍块装3水开了把鸭子放进去，加酒煮5分钟，倒掉血水，洗干净4锅烧热，不要加油，把灼好水的鸭子倒进去，中火翻炒，让鸭肉有点变色，出油，把鸭子装碟留鸭油在锅5把各种酸料倒到锅里翻炒，爆香味6把鸭子倒进去，加酒，酱油，老抽，蚝油，糖，盐，翻炒一下，加适量的水焖
2021-11-22 00:12:30
1猪肚先用水把外面洗干净，然后把猪肚翻出来清洗里面，用适量的盐和酸醋抓洗一遍，腌5分钟，倒入适量的面粉抓洗一遍，腌5分钟，倒入适量的酒和酱油抓洗，用清水冲洗干净2鸡肉切块，灼水，清洗干净3红枣，姜，胡椒粒，备好4把红枣，姜，胡椒粒，鸡脖子，鸡脚，鸡头塞到猪肚子里，用牙签把口封好5放入电高压锅调到煲汤
2021-11-22 01:00:17
1猪脚洗净灼水5分钟，倒掉血水，洗净装碟备用。2各种配料准备好。3锅加油，放入冰糖，小火烧开，让冰糖变成深色，带冰糖有点冒泡泡的时候就可以把猪脚倒进去上色了。4把猪脚倒入锅中，翻炒。5放各种香料，加酒翻炒一下，加老抽，生抽翻炒一下。6加陈醋，香醋翻炒。7加热水覆盖猪脚，盖锅盖待水烧开转中小火焖大约1
2021-11-22 01:00:18
1田螺加酒灼水，洗净装碟备用。2鸭脚加酒灼水，洗干净备用。3香料备好。4香料备好。5锅放油加热，有点冒烟，换小火，炸腐竹，注意不要炸这么久。6炸完腐竹接着炸带皮鸭脚，把鸭脚放入油锅，注意溅油中小火。鸭脚炸至金黄色即可捞出。7锅加油烧热，中小火加入各种香料，姜翻炒，放豆瓣酱。8加入田螺，加酒翻炒。9加
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