2024-04-29 20:36:54
1鸡里面放香菇比较有味道,也可以不放,葱姜蒜一定要够多。2鸡肉一定要切小,多放点油,入锅炒15分钟左右,我油开始倒多了,后来倒了点出来,不过最后炒好发现也没多多少。3炒到6成熟下豆瓣葱姜蒜放生抽,八成熟下香菇和线椒,下料的时候忘了照相了。4最后看看咸淡,因为豆瓣和生抽盐味比较重,所以我放盐比较少,上
2022-12-12 06:45:35
1新手,老是忘了照相,还请见谅啊。2给鸡肉和土豆上糖色,这样做出来比较好看,我第一次做的时候没上糖色,做出来是白的没卖相。3放油下鸡肉,山奈,八角,香叶,草果,桂皮(可以根据鸡的大小来放),葱姜蒜,还可以根据自己的口味放点豆瓣(因为我是四川人,离不开辣哦),翻炒入味倒啤酒,放盐调好味。4鸡肉五成熟放
2022-12-09 08:50:59
1锅中放油煎鱼2煎鱼的锅中加水做鱼汤倒入汤煲3锅中另放油,下葱姜爆香放猪肚4泡萝卜是自己家做的,老公做的四川泡菜下次传给你们5汤煲中下猪肚,泡萝卜,放胡椒粉,味精,少量盐6上桌