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2021-11-21 20:45:39
1准备食材，花生买的是去皮的2鸡胸肉切丁放入碗中，加入适量的盐，料酒，胡椒粉抓匀，生粉和小麦淀粉混合加一点水，做成水淀粉，抓一些放入鸡肉里面抓匀，放一点食用油抓匀，腌15分钟3花生用水冲洗一下，用纸巾吸干水分，冷油倒入花生，小火炸至表面黄色就可以了，不要炸的颜色太深，花生会变苦的4把黄瓜和胡萝卜切丁
2021-11-21 20:46:56
1准备食材，葱切葱花2热锅，放适量的油，倒入米饭翻炒，调到中小火，把米饭炒散3蛋黄打散，倒入到锅里，还是中小火翻炒，至每粒米饭都粘到蛋液4米饭翻炒均匀后，调大火，加入适量的盐，胡椒粉翻炒均匀，加入葱花翻炒一下就可以出锅了
2021-11-21 20:46:59
1准备食材，量随便多少都可以2食材切丁，大蒜拍碎3热锅倒油，大蒜爆香，再放胡萝卜翻炒一下，倒入四季豆翻炒至变色4倒入豆腐干丁和香菇丁翻炒，有粘锅就在锅边淋入一点的开水5翻炒至食材都变色，放入2汤勺的蚝油，一汤勺半的酱油，一汤勺的豆瓣酱，调料是看食材多少决定，不确定的话调料可以先少放，再慢慢加6放入调
2021-11-21 20:47:02
1准备食材2鲳鱼处理好，在鱼的两面都划刀，生姜切片，葱白洗净去头3在碗里铺上生姜片和葱白4再把鱼放到上面，倒入适量的料酒，再鱼身上放上姜片5水烧开，放入鲳鱼，大火蒸5分钟，时间按鱼的大小决定，出锅倒掉鱼里面的汤汁，撒上葱花6在热锅里加入一点的油，油稍微热5秒差不多关火，倒入2汤勺的蒸鱼豉油和一汤勺半
2021-11-21 20:47:04
1准备食材，盐萝卜可以不用放黄瓜，刚好家里黄瓜是做宫保鸡丁多出来的，就用上了2白萝卜去皮，切滚刀状的片不要太厚，黄瓜也滚刀，加入一汤勺的盐或者多一点拌匀，腌制半小时3腌好的萝卜用清水洗两次，控水4在冷开水里放入6勺的醋，一勺的白糖拌匀，一点的盐，喜欢辣的还可以放辣椒，搅拌后可以尝一下味道5把萝卜放到
2021-11-21 20:56:54
1准备食材，大蒜切末，姜也可以切末，儿子不喜欢姜末我就切片了2虾去须，把脚都剪了，在虾的第三节的部位用牙签挑去虾线，这个动作要慢一点，太快虾线会断了3热锅倒油，油稍微多一点，把虾两面都煎至虾壳有点脆，倒入适量的料酒，一点盐翻炒均匀4放入大蒜末，姜片，翻炒片刻5倒入番茄酱，翻炒一下，倒入适量的水，然后
2021-11-21 20:56:55
1腐竹用水泡软，切段，这里我是处理好的，花菜切小朵，黑木耳泡开洗净，芹菜切段2花菜焯水，花菜变色就可以捞出控水3热锅倒入适量的油，倒入花菜翻炒一下再倒入黑木耳翻炒，放入适量的盐翻炒均匀4倒入腐竹翻炒片刻，再加入芹菜倒入适量的开水，再加适量的水，倒入一点酱油，煮熟，放一点味精5成品出锅
2022-12-06 20:45:43
1准备食材，我这里的鸡翅是腌好的，鸭蛋买咸鸭蛋，取蛋黄，鸡翅两面划刀，加入适量的料酒，不要太多，加入适量生抽，胡椒粉，抓匀，然后倒入适量的生粉抓匀腌制15-30分钟2一个蛋黄切对半或者四小块，放锅里蒸熟3蛋黄碾碎备用4在不粘锅里倒入一点油，放鸡翅用小火慢煎至鸡翅全熟，不能用大火，很容易焦，不确定有没
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