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Elena88
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Elena88的菜谱

共72个菜谱
  • 蒜蓉秋葵

    2022-08-26 05:52:03

    1秋葵洗干净去蒂。2烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出。3装盘备用。4备好蒜蓉。5取一碗把生抽、盐、白糖、耗油加少量清水倒入碗中,搅拌成料汁。6热锅放油,爆香蒜蓉。7倒入料汁炒香。8淋在装盘的秋葵上。9完成。10成品图。11成品图。12成品图。13成品图。

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  • 水果酸奶冻

    2021-11-22 02:33:42

    1酸奶5盒。2把你喜欢吃的水果洗干净。其它大个的水果切片备用。3烤盘垫上硅油纸。4均匀倒入烤盘里。5摆上洗净切好的水果,也可以放些喜欢吃的坚果类。6放入冰箱冷冻12小时,取出。7切块。8装盘即可。9成品图。10成品图。11成品图。12成品图。13开吃吧。

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  • 橙香纸包鱼

    2021-11-22 02:39:07

    1龙利鱼洗净切成段。2把切好的鱼加入橙汁、柠檬汁、蒜末、姜丝、胡椒粉、盐搅拌均匀(橙子对半切开,一半挤汁一半切片备用)。3盖上保鲜膜腌制30分钟。4胡萝卜、香芹切段。5锅中倒入橄榄油,放入切好的胡萝卜、香芹炒软。6烤盘内铺上油纸,把炒软的胡萝卜、香芹摆好。7把切片的橙煎至金黄。8把煎好的橙铺上。9摆

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  • 菠萝咕噜肉

    2022-11-10 17:40:36

    1里脊肉切块。2加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。3把青红椒,切成小块。4波萝切小块。5切好的波萝放入水中,加入少许盐泡一下。6把腌制好的内裹上淀粉。7锅中倒入适量的油,热油160度,把裹着淀粉的肉放入油锅炸3分钟,捞出放凉。回锅复炸至表面金黄色即可。8锅中热油,放入青红椒翻炒。9加入炸好的肉

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  • 麻辣小龙虾

    2021-11-22 02:40:18

    1用刷子刷干净小龙虾的背部和腹部。2抓紧它的所有小脚往外拔,去掉腮。3抓住尾巴中间一片往外拔,抽虾线。4准备八角、香叶、小茴香、桂皮、花椒、草果。5姜、葱、蒜切好备用。6锅中热油加入姜、葱、蒜炒香。7加入八角、小茴香、草果、桂皮、香叶、花椒炒香。8倒入小龙虾翻炒。9加入老抽、生抽、蚝油、糖、豆瓣酱翻

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  • 培根金针菇卷

    2021-11-22 02:40:20

    1金针菇去根洗净备用。2锅中倒入清水烧开,加1匙盐,把金针菇放入焯水。捞出备用。3锅中热油。4把培根放入锅中两面煎一下。5摆上金针菇。6这样卷起来。(也可以事先用培根把金针菇卷好,用牙签固定住)7卷好,煎到金黄色撒上孜然粉即可。8成品图。9成品图。10成品图。11成品图。12成品图。13成品图。

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  • 樱桃肉

    2024-04-29 06:19:40

    樱桃肉是苏州的一道古菜。一般在春节的时候食用,因为颜色比较鲜艳。而且在大块的肉上切成小的方格,形似樱桃,故称为樱桃肉。

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  • 葱油软饼

    2021-11-22 02:44:01

    1葱切好备用。2火腿片切好备用。3面粉倒入容器中备用。4打入4个鸡蛋。5加入水搅拌均匀,用筷子或打蛋器搅拌。6加入葱花搅拌。7加入切好的煺片。8加入盐。9用筷子画圈圈搅拌均匀至无颗粒状态,静置30分钟。10煎之前再搅拌一下。11平底锅热油。12加入两汤勺面糊,绕着平底锅边淋均匀,摊成圆饼片状。(我的

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  • 鱿鱼海鲜粥

    2021-11-22 02:44:04

    不用砂锅,用电饭煲煮出来的粥也是不错的。

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  • 清蒸鲈鱼

    2022-12-15 03:58:55

    1鲈鱼清洗干净,用刀在鱼身上两面横切几刀。2洒上料酒抹均为,再洒上盐抹匀。3盘底铺上姜片。4摆上鱼。5铺上姜丝。6撒上葱花。7锅中加入水烧开。8放入鲈鱼,蒸10分钟左右即可。9蒸好后取出倒掉里面的汁,铺上葱丝。10淋上蒸鱼豉油。11锅中热油。12把油淋在铺好葱丝的鱼身上。13成品图。14成品图。15

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