2021-11-21 07:15:56
1材料详细(如图)鸡先用适量的胡椒粉,盐,生油腌制一下(2小时以上最好)。蒜蓉切粗粒,要炸。2鸡冷水下锅,放入适量的料酒,葱段,姜片,小火煮开后,小火浸15-20分钟即可。(用牙签能刺过鸡大腿肉就熟了)。3煮好后的鸡放凉待切。4等鸡冷的过程可以摆摆装饰盘,(可以摆或不摆,我用的是一张薄鸡蛋皮做的3朵
2021-11-21 07:22:55
1材料详细(如图)花海鲈一条,大概一斤左右,去鳞去内脏后,冲洗干净,放盐涂抹全身,腌制大概2分钟,然后适量冲冲水。2然后把鱼的带刺部分去掉,(如图)。3剩下的鱼肉部分起片,不要切断皮。(如图)4然后放入适量的盐和胡椒粉腌制一下(如图)。5腌制好的鱼肉均匀的抹上淀粉(如图)。6然后均匀的沾上蛋液(如图