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2024-05-27 05:50:15
1莲藕切小丁 焯熟 在煮的过程中放些白醋 防止氧化黑掉2焯熟后凉水冷却3准备佐料 香菜 蒜蓉 干辣椒 也可以用鲜辣椒 干辣椒做起来比较辣4辣椒和蒜蓉煸香5将热油浇下 放适量醋 老抽 盐 鸡精 香菜 调味6拌完后放入冰箱冷藏味道更佳小窍门如果用铁锅煮藕可放些白醋 防止产生反应
2022-12-16 17:21:40
1紫薯对半切 蒸熟2蒸熟后晾凉 去皮 木薯粉过筛 加糖3紫薯跟木薯粉热水揉团（一定要是热水）4揉条切小块 筛些木薯粉在小团上5水煮开加入Q圆 大火煮至十分钟捞出可加炼乳 牛奶 蜂蜜等自己喜欢的配料小窍门揉团一定要用热水 注意防烫
2022-12-17 17:15:18
1黄油软化 与糖粉和盐打发2筛入低筋面粉和玉米淀粉3揉成团 放入冰箱冷藏一小时4揉成小团 大拇指摁一下 烤箱预热 170度烤15分钟
2022-11-30 04:21:02
1白芸豆泡发（提前一天泡）去皮煮熟2料理机打制成豆沙3和入炼乳、白糖 、抹茶粉，揉团4饼皮材料混合成浆5蒸熟6蒸熟后和团 抹茶皮可在蒸的时候放入抹茶粉揉团的时候黏手可加些橄榄油或炒熟的糅米粉7分成剂子 包入馅料8压模 完成啦~
2021-11-21 06:11:15
1高筋面粉过筛 所有材料混合 加入一颗鸡蛋 另一颗备用2揉团发酵3发酵至两倍大4准备面包馅5把面团分成小剂子 擀面杖抻开6包入里料 轻轻搓成小团7170度烤五分钟8取出 刷一次蛋清9170度烤十五分钟 出炉糖粉装饰即可
2024-06-16 21:36:22
1排骨焯去血水 土豆胡萝卜切块2大料用茶包袋或者纱布包裹3把姜入锅内炒香 入排骨稍微煎制4酱油 醋 白糖 盐混合5加入大料 香菇和水（泡发香菇的水）炖一个小时6出锅啦
2024-06-16 23:26:13
1奶酪、牛奶、淡奶油隔水融化 搅至无颗粒2加入两颗蛋黄搅拌 蛋白放一旁备用3筛入低粉4搅拌均匀无颗粒 放入冰箱冷藏待用5蛋白加入几滴白醋 低速打至鱼眼泡 加入白砂糖继续低速搅打6打至细腻状 加入三分之一白砂糖7打至呈纹路状 加入三分之一白糖8最后打至提起蛋白糊不掉 纹路不消9取出奶酪糊 加入三分之一
2021-11-21 06:31:39
140g猪油、80g面粉 揉成油酥 （猪油是自己买肥肉熬的）25g砂糖、30g猪油、45g水、95g面粉 揉成水油皮3静置十分钟4油酥分成10g一个 水油皮分成15g一个5水油皮包入油酥 能包十二个6擀成长条形7从上而下卷起来 再次擀成长条形 卷起再擀 重复此步骤三次8放置松弛十分钟9压平10包入馅
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