2021-11-22 01:08:45
1先处理蔬菜,葱姜切片,土豆去皮切块,春笋剥壳切块。2翅根表面切2刀,用开水焯一下。3春笋也用开水焯一下。4炒锅直接加水,放入花椒大料,料酒,生抽,盐,葱姜片,虫草蛹。烧热后放入翅根。5觉得颜色浅又放了些老抽。6开锅后中小火炖20分钟,翅根软后加入土豆接着炖。7开锅后再放入春笋,接着炖煮10分钟即可
2021-11-22 01:08:46
1春笋剥壳后切块。春笋尖上的笋茸可以留着一起炒。2春笋入开水锅焯2分钟。3自己卤的肉详情看我的菜谱卤肉,切片。可用新鲜瘦肉代替。4炒锅放油炝葱花。5放入肉片,生抽,老抽,翻炒。6放入笋块翻炒几下。7加入适量水,炖煮收干汤汁即可。8成品图。
2022-12-24 08:02:05
1绿豆芽先用开水焯熟。2锅放油烧热后先放入姜片。3姜片煎一下后再放入葱蒜末炝锅,倒入蚝油,生抽。4倒入豆芽翻拌均匀,关火即可。5成品图。
2024-05-28 11:56:10
1荠菜择洗干净后焯水。2取焯好后的荠菜,挤去水份,蒜切末。3荠菜切碎。4蒜末放碗里,加入生抽,醋,香油拌匀。5再放入荠菜拌匀即可。6成品图。
2021-11-22 01:24:35
1葱蒜切碎。2油烧热先煸蒜末。3出香味后放入葱末。4稍微煸一下后关火,放入菠菜。菠菜提前焯水切碎。5加入盐,拌匀即可。6成品图。小窍门煸香葱蒜末后就可以关火了,就加点盐,别的什么都不用加。